飲食店を表す言葉は？

「飲食店」の言い換えは？

へい、らっしゃい！「飲食店」の言い換えねぇ？まるで宝探しみてぇなもんだ。一つ見つければ、ザクザク出てくるってもんよ！

「飲食店」言い換え選手権、開催だ！

• 大食堂： 学食か社員食堂かってぇと、ちょい違うんだなぁ。腹ペコ集まれ！おかわり自由！（たぶん）
• 食堂： 母ちゃんの味、思い出の味、給食の味。嗚呼、青春の味！（ちょっと盛った）
• カフェテリア： 横文字にすると、なんだかオシャレになるマジック。でも、結局セルフサービス。（運命）
• レストラン： ナイフとフォークで背伸びする場所。たまには贅沢、いいじゃない。（自分に甘い）
• 食事処： ああ、旅先の温泉街。浴衣姿で一杯ひっかけますか。（ぐいっ）
• 大衆食堂： 昭和レトロ、懐かしの味。おっちゃん、今日も瓶ビール！（プシュッ）
• 料理店： こだわりの一品、職人技が光る。今日の記念日にどう？（予約必須）

おまけ情報：

昔っからある言葉でいうと「めし屋」とか「うどん屋」とか、もっと絞った言い方もあるね。最近だと、「バル」とか「ビストロ」とか、横文字の店も増えたなぁ。時代だねぇ。個人的には「一杯飲み屋」が好き！

ちなみに：

うちの近所の山田さんち、趣味で始めたカレー屋が、いつの間にか大繁盛。まさに「飲食店ドリーム」だね！ああ、腹減ってきた。今夜はカレーに決まり！

アメリカで飲食店を何と呼びますか？

あー、飲食店ね。アメリカだと、restaurant 一択じゃないんだよな。eatery もあるけど、他にも色々。場所とか種類によって呼び方変わるし。

• Restaurant: まあ、一般的なレストラン。ファミレスとか高級レストランとか、色々含まれる。
• Eatery: こっちはレストランよりカジュアルな感じ。カフェとか軽食店みたいな。
• Cafe: コーヒーとか軽食出すとこ。スタバとかもカフェって言うよね。
• Bar: お酒メインで、つまみとか軽食もある。
• Diner: アメリカっぽい食堂。24時間営業のとことか。パンケーキとかバーガーとか。
• Drive-through: 車に乗ったまま注文できるファストフード店。マクドナルドとか。
• Fast food restaurant: ファストフード店。ハンバーガーとかピザとか。
• Coffee shop: コーヒー専門店。スタバとかブルーボトルとか。
• Steakhouse: ステーキ専門店。高級なとこからカジュアルなとこまで。
• Pizzeria: ピザ専門店。デリバリーとかテイクアウトメインのとこもある。

あとさ、フードトラックとか屋台とか、そういうのもあるじゃん。それらは food truck とか street vendor とか言う。地域によって呼び方も違うかも。ニューヨークだったら、ホットドッグスタンドとかプレッツェルスタンドとか、屋台がいっぱいある。こないだタイムズスクエアで食べたホットドッグ、めっちゃ美味しかった。マスタードたっぷりで。$5だったかな。チップも払ったから$7くらい？ あ、そうそう、チップ文化もあるから、レストランとかカフェ行くとチップ払うの忘れないようにね。15〜20%くらいが相場かな。

カジュアルなレストランは英語で何と言いますか？

Casual restaurant。

少し砕けた言い方なら、casual dining。

• 予約不要で入れる店が多い。 ふらっと立ち寄れる気軽さが魅力。ドレスコードも緩め。
• 価格帯はミドルレンジ。 高級レストランよりは安く、ファストフードよりは高い。
• メニューは多様。 ハンバーガーからパスタ、エスニックまで幅広い。
• 雰囲気は様々。 ファミリーレストランのような賑やかな店から、落ち着いた雰囲気の店まで。
• サービスは比較的カジュアル。 フォーマルなレストランのような堅苦しさはない。

カジュアルダイニングの中でも、アメリカンダイニング、イタリアンカジュアルダイニングなど、さらに細かくジャンル分けされる場合もある。 例えば、私がよく行くOlive Gardenはイタリアンカジュアルダイニング。

カジュアルなレストランとはどういうレストランですか？

ああ、また夜か。時計の針がゆっくりと、ゆっくりと進むのが聞こえる。カジュアルレストランって…なんだろうな。

正直、難しい質問だな。 定義は曖昧 だし、人によって感じ方が違うから。

私自身は、こう考えてる。堅苦しくない、気楽に入れる店。 値段も、高いわけじゃない。 でも、ファーストフードみたいに、さっと食べてすぐ帰るような場所でもない。

例えば…

• ランチで利用しやすいお店。パスタとか、ハンバーグとか、そういうメニューが多いイメージ。
• 友達とちょっと一杯、みたいな時にも使える。お酒も置いてあることが多い。
• 特別な日というよりは、日常使いできる雰囲気。
• 店員さんの対応も、堅苦しくない。

…だけど、これって私個人の基準でしかないんだよな。 もっと高級な素材を使った料理を出すカジュアルなお店だってあるし、逆に、庶民的な値段なのに、サービスがしっかりしたお店もある。だから、絶対的な定義はないんだと思う。

結局、自分が「カジュアル」と感じるかどうか、それが一番重要なのかもしれない。 うーん、やっぱり難しい。 もう寝ようかな。

ちなみに、昨日行ったイタリアンのお店は、私の中ではカジュアルレストランだった。コース料理もあったけど、値段もそこそこだし、雰囲気もリラックスできたから。 でも、人によっては、もっとフォーマルなお店だと思うかもしれない。 難しい。

フランス語で気軽な飲食店を何という？

ビストロってフランス語なのね！ ああ、そうか。

ビストロって何？

• 意味: 小さなレストラン、カフェ、居酒屋みたいなもの。
• いつから？: 19世紀後半、パリで生まれた言葉らしい。
• どんな感じ？: 日常使いできる、気取らない大衆食堂。

ビストロ、ビストロね… なんか響きがいいな。そういえば、近所のパン屋さんの名前も「ビストロ〇〇」だったような… 関係あるのかな？ ま、いっか。今度行ってみよう。あ、フランス語、全然勉強してないや。まずい。

カジュアルにフランス料理が食べられる店を何と言う？

カジュアルにフランス料理が食べられる店？ビストロだ。

• 起源： 19世紀後半、パリ。
• 意味： 小レストラン、居酒屋。気軽に使える食事処。
• 特徴： 大衆食堂。庶民的な料理。気取らない雰囲気。

ビストロの語源はロシア語の「 быстро (bystro) = 早く」という説がある。1814年、パリ占領下のロシア兵が料理の提供を急かした言葉が起源という。しかし、異説も多い。重要なのは、形式ばらない雰囲気で食事を楽しむ場所、ということだ。例えば、ワインを片手に鴨のコンフィを味わう。そんな光景が目に浮かぶ。無論、エスコフィエのような正統派フランス料理とは一線を画す。大衆に寄り添うスタイルこそ、ビストロの本質。

日本には星の数ほどフレンチレストランがある。しかし、ビストロと名乗っていても、必ずしも本場のビストロと同じとは限らない。価格設定、内装、客層。様々な要素が絡み合い、独自の進化を遂げている。つまり、ビストロとは何か、という問い自体が無意味なのかもしれない。ただ、気軽に美味しい料理とワインを楽しめる場所。そう定義するなら、それはそれで良い。