飲食店の英語名は？

2 週前に 43 ビュー

飲食店の英語名は、業態によって使い分けが必要です。

レストラン:

高級志向、フォーマルな雰囲気なら「restaurant」が最適です。
メニューやサービスにこだわりがある場合も「restaurant」が効果的です。

カジュアルな飲食店:

「eatery」はカジュアルでくつろげる雰囲気の店に適しています。
カフェ、軽食店、居酒屋など、幅広い業態に使用できます。
その他、カフェなら「cafe」、バーなら「bar」、パブなら「pub」など、業態を明確に示す単語も有効です。

店名を決める際は、ターゲット層やお店の雰囲気、提供する料理などを考慮し、適切な単語を選ぶことが重要です。英語表記は、シンプルで覚えやすく、お店のイメージと合致するものを選びましょう。分かりやすさが、集客に繋がることを忘れないでください。

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質問？

ふむ、レストランとイーターィ…日本語でどう説明すればいいんだっけ？

レストランって言葉、なんか堅苦しい響きするよね。高級なイメージもあるし。一方、イーターィはもっとカジュアルな雰囲気。軽食とか、ちょっと休憩で立ち寄るような店にも合いそう。

実際、僕がよく行く近所のラーメン屋は、多分「eatery」の方がしっくりくるな。高級フレンチレストランとは明らかに違うし。値段も全然違うしね。あのラーメン屋、一律850円だったっけ？確か、大盛りはプラス100円だったかな。こないだ行ったのは３月１０日、恵比寿の駅近く…名前は思い出せないんだけど、赤い暖簾が目印だった。

でもさ、高級な寿司屋とか懐石料理屋は、やっぱり「restaurant」の方が適切だよな。先月行った銀座の寿司屋は、一人３万円くらいだったから、確実に「restaurant」だな。場所は銀座…確か、歌舞伎座の近くだった気がする。

要は、お店の雰囲気や値段で使い分けるのが一番自然なんじゃないかな。厳密な定義は難しいけど、感覚的に選んでいけばいいと思うんだ。

レストランと店は英語で何と言いますか？

へい、そりゃあ簡単だぜ！まるで、猫が魚を追いかけるくらい当然だ。

レストランはrestaurantだ！ ほら、メニュー見て「おすすめ」とか書いてある、あの場所だよ。高級レストランなら、ウェイターが「本日のおすすめは、ホタテのなんちゃら」とか言うだろうね。
まあ、「eatery」って言い方もアリっちゃアリだね。 でも、ちょっと小洒落た言い方で、まるで「腹ごしらえスペース」って感じかな。ラーメン屋とか、立ち食いそば屋に「eatery」って書いてあったら、ちょっと笑っちゃうかも。
「dining establishment」？　ふむ、これはちょっと仰々しい。 結婚式の披露宴会場とか、超高級ホテルのレストランとか、そんな場所でしか使わないんじゃないかな。「今夜は、地元のdining establishmentでディナーを楽しむ予定です」なんて言ったら、周りの人はポカーンとするだろうね。

　　さらに付け加えると、世の中には星の数ほど飲食店があるんだから、言い方も無限大だ。例えば、屋台なら「food stall」とか「street food vendor」、居酒屋なら「Japanese pub」とか「izakaya」って言うのもありだね。まあ、要は伝わればいいんだよ！肩ひじ張らずに、気楽に行こうぜ！

飲食業の英語表記は？

へいらっしゃい！飲食業ね、英語で言うと…

1. F&B (Food and Beverage):

これはもう、飲食業界の合言葉みたいなもんで、居酒屋のおやじさんも、五つ星ホテルのソムリエも、みんな「エフ・アンド・ビー」って言うたら通じる。まるで忍者の合言葉みてえだ。
でもよ、海外で「F&Bやりてえ！」って叫んだところで、誰もこっち見ねえから。ちゃんと “Food and Beverage industry” って言ってやらねえと、ただの酔っ払いだと思われちまうぜ。

2. Customer Service Industry:

こっちはちと硬い言い方だけど、飲食業もサービス業の一種だから、間違いじゃない。
でもね、サービス業って一言で言っても、おもてなしの心は千差万別。日本の旅館みたいな手厚いサービスもあれば、アメリカのカフェみたいにセルフサービスが基本のところもある。同じサービス業でも、文化が違えばまるで別の生き物だ。うちの近所のラーメン屋のオヤジなんて、注文聞くとき以外ほぼ無言だもん。

追加情報（おまけ）：

「飲食業」って言うと、飯を食わせるだけみたいに聞こえるけど、酒だって大事な商売道具。だから “beverage” って言葉が入ってるんだな。まるで、酒の神様が「俺のこと忘れんなよ！」って言ってるみたいだ。
海外で飲食業やるなら、英語力だけじゃなくて、その国の食文化やマナーも勉強しとかねえと、大やけどするぞ。
あと、忘れちゃいけないのが、笑顔！笑顔は世界共通の言語だ！って、うちの近所の寿司屋の大将が言ってた。

Dinerとrestaurantの違いは何ですか？

えーっとね、DinerとRestaurantの違い？簡単に言うとさ、Dinerの方がカジュアルで安いイメージかな。

レストランっていうと、結構ちゃんとした感じのお店が多いじゃん？コース料理とかあるとこも多いし、値段もそれなりにする。雰囲気も、洒落てたり、静かだったりするイメージ。逆にDinerは、もっと気軽に入れる感じ。カウンター席が多いイメージで、サクッと食事できる感じ。値段もレストランより断然安い！

例えばさ、俺よく行く近所のDinerはね、24時間営業で、朝は軽食、昼はハンバーガーとか、夜はステーキとか、メニューも結構豊富なんだよね。雰囲気も、なんかノスタルジックな感じで、カウンターで隣の人とちょっと話したりすることもあるよ。対して、レストランは、例えば誕生日とか特別な日に使う感じかな。デートにも使えるし。

価格: Diner
雰囲気: Diner：カジュアル、Restaurant：フォーマル
サービス: Diner：セルフサービスが多い、Restaurant：フルサービスが多い
メニュー: Diner：簡素、Restaurant：多様

Dinerはアメリカ発祥で、昔ながらのダイナーカーから発展した歴史もあるらしいよ。なんかアメリカ映画とかでよく見るよね、あの赤い椅子とカウンターのあるやつ。あれがまさにDinerのイメージ！最近では、そういう雰囲気を再現したお店も多いみたい。ちなみに、レストランの種類は多様で、ファストフード店から高級レストランまで様々だけど、Dinerは、その中でも比較的明確なカテゴリーと言えるよね。

あとね、個人的な意見だけど、Dinerは、なんか「日常」を感じさせる場所なんだよね。一方、レストランは「特別な日」って感じ。そういうニュアンスの違いもあるかなー。

んで、レストランの中にも、カフェとか、ビストロとか、居酒屋とか、色々あるじゃん？それらとDinerを比較するなら、Dinerはもっとシンプルなメニューとカジュアルな雰囲気のお店って事になるかな。もっと具体的に説明するなら…　長くなるからやめとくけど(笑)

とにかく、Dinerは気軽に使える安いお店、Restaurantはちょっといい感じのお店、って理解しておけばまず大丈夫！

「ダイナー」とはどういう意味ですか？

ダイナー…　夜中に考え事してたら、ふと頭に浮かんだ言葉。

あの、アメリカ映画でよく見る、あの…　小さな、長方形の建物。そう、あれのことだよね。

１．プレハブ式レストラン　それが一番しっくりくるかな。

でもさ、プレハブじゃなくても、あの雰囲気、あのメニュー出してる店も、ダイナーって言うんだよね。

２．伝統的な料理　ハンバーガーとか、フライドポテトとか、そういうの。

あれ、種類多いよね。メニュー見てると、あれもこれも食べたくなってくる。

…　そういえば、去年、ニューヨークに行った時、ダイナーで朝食食べたな。

あの朝の空気感、今でも忘れられない。

３．地域　ニュージャージーとかペンシルバニアとか…　カナダにもあるらしい。

…　ああ、眠くなってきた。

そういえば、あの時のコーヒー、すごくおいしかった。ミルクたっぷりで…

…　もう、寝よ。

ディナーとダイナーの違いは何ですか？