箸の持ち方は日本と中国と韓国では違いますか？

質問？

うーん、箸の置き方ね。 私自身、韓国や中国に行ったことがあって、確かに右側に直角に置く人が多かった印象がある。でも、若い人たちは、お玉とか新しい箸を使う人が増えてるって話も聞いたよ。 具体的な場所とか日付は覚えてないんだけど、確かソウルで食べた韓国料理屋で、若い店員さんがそういう風にやってたのを見た気がする。

日本だと、確かに自分の前に平行に置くのが普通だよね。持ち手が右っていうのも、確かにそうだ。 これは、小さい頃から日本の家庭で見てきた光景だから、もう完全に染み付いてる感じ。

中国に関しては、地域差もあるのかも？ 広州と上海で食べた時、微妙に違ってたような…気のせいかな？ 正直、細かい違いまでは覚えてないんだけど、全体的な印象としては、韓国と似てるけど、日本とは結構違うな、っていう感じ。 値段とかそういう細かい情報は全く覚えてないなぁ…。 なんか、思い出話みたいになっちゃったけど。

情報セクション:

• 国: 韓国、中国、日本
• 箸の置き方:
  • 韓国・中国: 右側に直角、または横に置く場合もある。近年は、お玉や新しい箸を使う若者増加。
  • 日本: 体に向かって平行に置き、持ち手が右側。

箸は国によって違うのですか？

うん…　箸ね。違うよ、全然違う。

東アジア圏が多いのは確かだけど、それだけで片付けるのはちょっと違う気がする。だって、同じ東アジアでも、全然違うんだもん。

例えば、中国の箸。あれ、長いよね。ずっしりしてるし。大皿料理から各自が取るから、長さが必要なんだって聞いたことある。 太さも一定だし。

韓国とか朝鮮の箸は…　金属製が多いよね。あの重厚感、独特だよね。 素材が違うだけで、食事の感覚って変わる気がする。 持った時の感触が、全然違う。

日本のは…　もっと繊細で短い気がする。 あれはあれで、日本の食文化に合ってるんだろうな。 素材も木が多いし。 中国の箸で寿司を食べるのは…　想像もつかない。

箸の違い、主なポイント

• 長さ：中国の箸は長い、日本や韓国は短い傾向
• 太さ：中国の箸は太さが一定、日本や韓国は先が細くなっているものが多い
• 素材：中国では竹や木が多いが、韓国は金属も多い。日本も木が多い。

…なんだか、夜中の3時みたいな気分だな。 この時間になると、些細なことが妙に気になってくる。 箸一つとっても、こんなに違いがあるんだなって。 もっと色んな国の箸を見てみたい。 …眠くなってきた。

あと、これは個人的な経験だけど、 去年台湾に行った時に食べた小籠包。 あの店で使われていた箸が、すっごく軽くて使いやすかったのを覚えている。 もしかしたら、竹？ でも、よく覚えてないな… 曖昧だけど、印象に残ってる。

#中国 #日本 #箸の持ち方