イタリアのカフェはなんて呼ばれますか？

イタリアの「バール」は単なるカフェじゃない！知っておくべきイタリア式社交場

イタリアを旅すると、街の至る所で「Bar」の文字を目にするでしょう。しかし、それは私たちが想像するような、ゆっくりとくつろげるソファー席があるようなカフェとは少し違います。イタリアの「バール」は、単なるコーヒーを飲む場所ではなく、イタリア人の生活に欠かせない社交場なのです。

なんとイタリアには約17万軒ものバールが存在すると言われています。これは日本のコンビニエンスストアの約3倍という驚きの数で、バールがイタリア社会に深く根付いていることを物語っています。

バールで何ができる？

バールは朝早くから営業しており、エスプレッソやカプチーノといったコーヒーを気軽に楽しむのが一般的です。多くのバールはカウンターのみの立ち飲みスタイルで、地元の人々が新聞を読んだり、友人とおしゃべりしたりしながら、手早くコーヒーを飲み干していきます。

しかし、バールの役割はコーヒーだけではありません。朝食にはコルネット（イタリアのクロワッサン）などの軽食、昼食にはパニーニやピザ、夕方にはアペリティーボと呼ばれる軽食とお酒を楽しむことができます。アペリティーボは、夕食前の軽い一杯と軽食を共に楽しむイタリアの習慣で、バールは友人や同僚との交流の場として賑わいます。

さらに、バールによっては、タバコや切手、宝くじなどを販売している場合もあります。ATMが設置されているバールもあり、まさに生活に密着した存在と言えるでしょう。

バールの種類も色々

イタリアのバールは、その規模や提供するサービスによって様々な種類があります。

• バール・ディ・スペチャリタ(Bar di Specialità): スペシャルティコーヒーを提供する、比較的新しいスタイルのバール。こだわりの豆を使用し、丁寧に淹れたコーヒーを楽しめます。
• パスティッチェリア(Pasticceria): ケーキや焼き菓子など、甘いものが充実しているバール。朝食や午後のティータイムに人気です。
• ジェラテリア(Gelateria): ジェラートを販売するバール。夏には特に賑わいます。

バールでの注文方法とマナー

バールでの注文は、基本的にはカウンターで行います。まず、レジで注文とお会計を済ませ、レシートを持ってカウンターに行き、バリスタに飲み物を伝えます。立ち飲みの場合は、カウンターにレシートを置いておくと、バリスタが作ってくれます。

また、イタリアのバールでは、テーブル席を利用する場合は、立ち飲みよりも料金が高くなるのが一般的です。これは、テーブル席を利用することで、サービス料が発生するためです。

まとめ

イタリアのバールは、単なるカフェではなく、イタリア人の生活に欠かせない社交場です。コーヒーを飲むだけでなく、食事やお酒、生活雑貨の購入など、様々な目的で利用されます。イタリアを訪れた際は、ぜひバールに立ち寄って、地元の人々と交流しながら、イタリアの文化に触れてみてください。