カンロが2030年にグミ市場シェアNo.1を目指す戦略は、単なる販売促進や既存商品の強化に留まらず、多岐にわたる革新的な取り組みによって実現を目指している。
まず、カンロはグミの定義を再構築し、従来の「お菓子」という枠組みを超えた、新たな価値を創造することに注力している。健康志向の高まりを背景に、美容や健康をサポートする機能性グミの開発を加速させている。具体的には、コラーゲンやヒアルロン酸、ビタミンなどの成分を配合したグミを開発し、手軽に摂取できる美容・健康補助食品としてのグミの可能性を追求している。また、特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品としての認可取得を目指し、エビデンスに基づいた信頼性の高い商品開発を進めている。
次に、ターゲット層の拡大戦略として、子供向けだけでなく、大人向けのグミ市場を開拓している。大人向けのグミは、甘さ控えめ、ハード食感、フレーバーの複雑さなど、子供向けとは異なるニーズに応える必要がある。カンロは、ワインやコーヒー、ハーブなど、大人向けのフレーバーを採用したグミを開発し、嗜好品としてのグミの可能性を追求している。また、パッケージデザインも大人向けに洗練されたものにし、コンビニエンスストアやスーパーだけでなく、雑貨店や専門店など、新たな販路を開拓している。
さらに、グミの製造技術においても革新的な取り組みを進めている。従来のグミ製造技術では難しかった、複雑な形状や食感を実現する技術を開発し、消費者に新しい食体験を提供する。例えば、多層構造のグミや、外はカリッとしていて中は柔らかいグミなど、食感のコントラストを楽しめるグミを開発している。また、天然由来の素材を使用するなど、素材にもこだわり、より健康的で安全なグミを提供することを目指している。
加えて、デジタルマーケティングを強化し、顧客とのエンゲージメントを高める取り組みを行っている。SNSを活用したキャンペーンや、オンラインストアでの限定販売など、デジタルならではの施策を展開し、ブランドロイヤリティの向上を図っている。また、顧客データを分析し、顧客のニーズに合った商品開発やマーケティング戦略に活かしている。
グローバル展開も視野に入れている。アジア市場を中心に、海外での販売を強化し、グローバルブランドとしての地位を確立することを目指している。現地の嗜好に合わせた商品開発や、現地の販売チャネルを活用するなど、地域に根ざしたマーケティング戦略を展開している。
研究開発体制の強化も重要な要素だ。グミに関する基礎研究を強化し、新たな素材や製法を開発することを目指している。大学や研究機関との共同研究も積極的に行い、グミの可能性を広げるための技術革新を進めている。
サプライチェーン全体の見直しも行っている。原材料の調達から製造、物流、販売に至るまで、サプライチェーン全体を最適化し、コスト削減と効率化を図っている。また、環境に配慮した持続可能なサプライチェーンを構築することを目指している。
人材育成にも力を入れている。グミに関する専門知識や技術を持つ人材を育成するための研修プログラムを開発し、社員のスキルアップを支援している。また、グミ業界の未来を担う若手人材の育成にも力を入れている。
最後に、異業種とのコラボレーションも積極的に行っている。食品メーカーや飲料メーカー、アパレルメーカーなど、様々な業種の企業とコラボレーションし、新たなグミ商品を開発したり、新たな販売チャネルを開拓したりすることで、グミ市場の拡大を目指している。
これらの多角的な戦略によって、カンロは2030年にグミ市場シェアNo.1を達成することを目指している。単なるお菓子という枠を超え、人々の生活を豊かにする存在としてのグミの可能性を追求し、グミ市場のリーダーとしての地位を確立することを目指している。
グミ市場急成長の理由は何？ガムを上回る人気の秘密は？
グミ市場急成長の理由：ガムを上回る人気の秘密
グミ市場は近年、目覚ましい成長を遂げ、長年お菓子の定番だったガムを凌駕する勢いを見せています。この背景には、単なる嗜好の変化だけでなく、多岐にわたる要因が複雑に絡み合っていると考えられます。
1. 多様化するフレーバーと食感による魅力:
グミの最大の強みは、その圧倒的なフレーバーと食感のバリエーションです。従来のフルーツ味に加え、ソーダ、ヨーグルト、エナジードリンクなど、消費者のあらゆるニーズに応えるフレーバーが開発されています。また、ハードグミ、ソフトグミ、マシュマロのようなふわふわグミ、ゼリーのようなプルプルグミなど、食感のバリエーションも豊富で、飽きさせない工夫が凝らされています。特に若年層は、これらの多様性をSNSで共有し、新たなトレンドを生み出すことで、グミ市場の拡大を牽引しています。
2. 健康志向への対応と進化:
かつては「子供のお菓子」というイメージが強かったグミですが、近年は健康志向に対応した商品開発が進んでいます。食物繊維やコラーゲン、ビタミンなどを配合したグミが登場し、美容や健康を意識する層にも支持されています。また、砂糖不使用や低糖質のグミも開発されており、カロリーを気にする人でも罪悪感なく楽しめるようになりました。これらの商品は、従来のグミユーザーだけでなく、これまでグミを敬遠していた層にもアピールし、市場の拡大に貢献しています。
3. エンターテイメント性とSNSとの親和性:
グミはその形状やパッケージデザインの面白さから、SNSとの相性が抜群です。ユニークな形や色合いのグミは、写真映えするため、SNSで拡散されやすく、口コミによる宣伝効果が期待できます。また、グミの食べ方やアレンジ方法を共有するユーザーも多く、コミュニティが形成されることで、グミへの関心を高めています。さらに、企業もSNSを活用したキャンペーンやイベントを実施することで、消費者とのエンゲージメントを強化し、ブランドロイヤリティを高めています。
4. ターゲット層の拡大とマーケティング戦略:
グミメーカーは、子供だけでなく、大人やシニア層など、幅広いターゲット層に合わせた商品開発とマーケティング戦略を展開しています。例えば、高級チョコレートブランドとコラボレーションしたグミや、ワインに合う大人向けのグミなど、ターゲット層の嗜好に合わせた商品が登場しています。また、オフィスでのリフレッシュや、旅行のお供など、様々なシーンでのグミの活用を提案することで、新たな需要を喚起しています。
5. 手軽さと持ち運びやすさ:
グミは個包装になっているものが多く、手軽に食べられる点が魅力です。カバンに入れて持ち運びやすく、外出先や移動中でも気軽に食べることができます。また、デスクワーク中のリフレッシュや、小腹が空いた時の間食としても最適です。特に忙しい現代人にとって、手軽にエネルギー補給ができるグミは、重宝される存在となっています。
6. ガム市場の停滞と変化:
一方、ガム市場は長年、シュガーレスガムの普及などにより安定していましたが、近年は縮小傾向にあります。その背景には、口臭予防や歯の健康に対する意識の高まりから、マウスウォッシュやタブレットなど、代替品が登場したことが挙げられます。また、長時間噛むことへの抵抗感や、噛むことによる顔の筋肉の発達を懸念する人もおり、ガム離れが進んでいます。このようなガム市場の停滞も、グミ市場の成長を後押しする要因となっています。
7. 新規参入と競争の激化:
グミ市場の成長に伴い、食品メーカーだけでなく、製薬会社や化粧品会社など、様々な企業がグミ市場に参入しています。これにより、商品のバリエーションがさらに豊富になり、競争が激化しています。競争の激化は、品質の向上や価格競争につながり、消費者にとってより魅力的な商品が提供されることになります。
これらの要因が複合的に作用し、グミ市場は急成長を遂げ、ガムを上回る人気を獲得しました。今後も、健康志向や多様化するニーズに対応した商品開発が進み、グミ市場はさらに拡大していくと予想されます。