南知多の生しらすが美味しい時期はいつですか？

3 月前に 37 ビュー

南知多の生しらすは、9～10月が旬！脂がのって絶品です。しかし、生しらすは鮮度が命。提供店は少ない中、マル伊商店の直売店では、その圧倒的な鮮度と美味しさを堪能できます。産地直送ならではの、とれたての味が魅力です。ぜひ、この機会に南知多の生しらすをご賞味ください。

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南知多の生しらす：最高の旬と、鮮度抜群の一品を味わう秘訣

南知多の豊かな海で獲れる生しらす。その透明感ととろけるような舌触りは、一度食べたら忘れられない味です。しかし、生しらすは鮮度が命。その美味しさを最大限に味わえる旬の時期と、鮮度抜群の生しらすを提供するお店を知っておくことは、南知多のグルメ旅をさらに特別なものにするための鍵となります。

では、南知多の生しらすは一体いつが最も美味しいのでしょうか？一般的に、9月から10月が最も旬と言われています。この時期のしらすは、しっかりと脂がのっており、口に入れた瞬間に広がる甘みと旨味が格別です。夏を越え、栄養をたっぷりと蓄えたしらすは、まさに「海のミルク」と呼ぶにふさわしい濃厚な味わいを堪能させてくれます。

しかし、注意すべき点があります。生しらすは非常にデリケートな食材であり、鮮度が落ちるのが非常に早いのです。そのため、獲れたてをすぐに味わえる、地元のお店を選ぶことが非常に重要になります。残念ながら、南知多全体で見ても、生しらすを提供しているお店は限られています。

そこでおすすめしたいのが、マル伊商店の直売店です。ここでは、漁港から直送されたばかりの、鮮度抜群の生しらすを味わうことができます。他の追随を許さない圧倒的な鮮度は、一口食べればすぐにその違いを実感できるでしょう。まるで宝石のように輝くしらすは、臭みが全くなく、本来の旨味だけが口の中に広がります。

マル伊商店の直売店では、生しらす丼はもちろん、様々な生しらす料理を楽しむことができます。また、新鮮な魚介類も豊富に取り揃えられているので、お土産選びにも最適です。

南知多を訪れる際には、ぜひマル伊商店の直売店で、旬の生しらすを味わってみてください。きっと、忘れられない食体験となるはずです。