ベトナム人が好きな日本の食べ物は？

ベトナム人が喜ぶ日本の食べ物は？

ベトナム人が喜ぶ日本の食べ物？文化の違いは食の違い？

寿司ね、あれはもう鉄板でしょう。初めて東京に行った時、築地で食べた寿司はマジで衝撃だった。ネタが新鮮すぎて、口の中でとろけるってこういうことかって思ったもん。ベトナムに住んでる友達も、日本に来たら絶対寿司食べたいって言うし。特にサーモンとかマグロが人気みたい。

鍋はね、ベトナム人もよく食べるから、抵抗ないんじゃないかな。むしろ、日本の鍋は種類が豊富で、出汁も色々あるから、楽しめると思う。個人的には、もつ鍋が好き。あの独特の味がたまらないんだよね。

焼き鳥も、ベトナム人に人気みたい。特にタレ味が好きな人が多い気がする。前に、ハノイで焼き鳥屋さん見つけたんだけど、結構ベトナム人のお客さんで賑わってたよ。日本の焼き鳥は、やっぱり炭火で焼くのが美味しいよね。

焼肉は、もう説明不要でしょ！美味しいに決まってるじゃん！ベトナムにも焼肉はあるけど、日本の焼肉は肉の質が違うし、タレも美味しいから、やっぱり人気なんだろうね。

うどんも、ベトナム人は麺類をよく食べるから、抵抗なく受け入れられると思う。コシのあるうどんは、ベトナムの麺とは全然違うから、新鮮な驚きがあるんじゃないかな。

納豆はね、ちょっとハードル高いかも。独特の匂いとネバネバ感が苦手な人もいるだろうし。でも、健康に良いって言うと、興味を持つ人もいるかもしれない。

刺身も、新鮮な魚介類が手に入る日本ならではの食べ物だから、試してみる価値はあると思う。ただ、生ものが苦手な人もいるから、注意が必要かも。

ラーメンは、もう世界共通の食べ物だよね。ベトナムにもラーメン屋さんたくさんあるし、日本のラーメンはやっぱり美味しいから、人気があるのは当然だと思う。

• 寿司: 新鮮なネタは衝撃的！
• 鍋: 種類豊富で楽しめる！
• 焼き鳥: タレ味が人気！
• 焼肉: 肉の質とタレが違う！
• うどん: コシが新鮮！
• 納豆: 好みが分かれるかも
• 刺身: 新鮮な魚介！
• ラーメン: 世界共通！

ベトナム人が好む日本食は？

ベトナム人が好む日本食、それは実に多様で興味深いですね。単純に「好き」という感情だけでは片付けられない、文化的な深淵がそこには潜んでいるように感じます。

1位：寿司　言うまでもなく、寿司の地位は不動です。新鮮なネタとシャリとの絶妙なバランス、そして職人の技が光る芸術性。ベトナムでも高級料理として認識されており、特別な日の食事として選ばれることが多いようです。寿司の持つ繊細な味わいは、ベトナム料理の豊潤な風味とは異なる魅力を放ち、一種の文化交流の象徴になっていると言えるかもしれません。 近年は、ベトナム産の食材を使った創作寿司も人気を集めています。

2位：ラーメン　ラーメンは、ベトナム人の麺文化と相性が抜群です。あっさりとした醤油ラーメンから、こってりとした豚骨ラーメンまで、様々なバリエーションが受け入れられています。手軽に食べられる点も人気の理由でしょう。屋台文化が根付くベトナムでは、日本のラーメン屋台も人気を集めていると聞いています。

3位：焼き鳥　炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥は、お酒のつまみとして最適です。鶏肉の旨みが凝縮された味わいは、ベトナム人の味覚にも合致するようです。最近では、ベトナム産の鶏肉を使った焼き鳥を提供する店も出てきています。これは、グローバル化がもたらす食文化の融合の一例と言えるでしょう。

4位：鍋料理 日本の鍋料理は、ベトナムの温かい家庭料理の文化と通じるものがあり、親しみやすいようです。特に、様々な具材を自由に組み合わせられる点が魅力のようです。 寒い季節には需要が高まります。

5位：その他（うどん、蕎麦、焼肉、刺身など）　麺類全般、特にうどんは、ベトナムのフォーなど麺料理が日常的に食されている文化背景と合致して人気です。 焼肉も、肉食文化が根付くベトナムで人気が高いです。刺身は、新鮮な魚介類を好むベトナム人にとって、新たな食体験を提供する存在となっています。ただし、生食に対する抵抗感を持つ人もいるため、万人受けするとは言い切れません。

文化の違いと食の違い：　ベトナム料理と日本料理は、使用する食材や調理法、味付けなどに違いがあり、その違いが両国の食文化の多様性を際立たせています。しかし、共通点もあります。例えば、新鮮な食材を重視する点や、季節感を取り入れた料理を作る点などです。これらの共通点は、両国の料理が互いに受け入れられる一因となっているのかもしれません。もしかしたら、食文化の類似性を探ることで、両国の文化交流がより一層促進される可能性もあるのではないでしょうか。 これは、単なる「好き嫌い」を超えた、複雑で奥深い問題ですね。 例えば、日本の繊細な味付けは、ベトナムの濃い味付けとは対照的で、それが新鮮な驚きと魅力を生んでいるのかもしれません。

追加情報：　2023年のベトナムにおける日本食レストランの増加率は、前年比で約15％増加と推定されます（あくまで推定値）。 これは、ベトナムにおける日本食の人気を示す一つの指標と言えるでしょう。 また、近年は、ベトナム産の食材を取り入れた日本食も登場しており、地元の食材と日本料理の融合が新たな食文化を生み出しています。 これは、単なる「流行」ではなく、ベトナムの食文化に日本食が根付いていく過程を物語っているように思えます。

ベトナム人が好きな日本のお菓子は？

ベトナム人観光客に人気の日本のお菓子　TOP3

1位: キットカット　これはもう鉄板中の鉄板ですね。 日本限定フレーバーの豊富さ、抹茶や地域限定の味が、お土産としても最適で、ベトナム人観光客の心をしっかり掴んでいる様子。 あのサクサクとした食感と、絶妙な甘さが、故郷の味が恋しくなるベトナム人の心に、ささやかな慰めを与えているのかもしれません。 お土産としてだけでなく、自分用にも買って帰る人が多いと聞きますよ。私の友人のベトナム人、リンさんも「キットカットは、日本の味がする！」と喜んでました。

2位: 白い恋人　北海道土産の代表格。あのサクサクのラングドシャと、とろけるチョコレートの組み合わせは、まさに芸術。 上品な甘さと、口に入れた瞬間の幸福感は、忘れられない思い出と共に、ベトナムへ持ち帰られるのでしょう。 「まるで雲の上を歩いているみたい」と表現する人もいるとか。 美しいパッケージも、お土産として喜ばれるポイントでしょう。

3位: 東京ばな奈　東京土産の定番中の定番。バナナの香りがふわっと広がり、しっとりとした生地の食感は、一度食べたら忘れられない美味しさ。 日本人にも人気ですが、ベトナム人観光客にも人気が高いのは、その可愛らしいパッケージと、親しみやすい味にあるのかもしれません。 お土産として渡すと、必ず笑顔が見られる、そんな安心感がありますね。

その他の人気商品と考察

• 個包装のお菓子: 持ち運びやすさや、シェアしやすい点が、人気の一因と考えられます。
• 抹茶味のお菓子: ベトナムでも抹茶は人気があり、日本独自の抹茶スイーツは、新鮮で魅力的なようです。
• 個性的なデザインのパッケージ: お土産としてだけでなく、インスタ映えも意識した購買行動が見られます。

補足：2023年現在の傾向に基づいて記述しています。 人気の順位は、時期や調査方法によって変動する可能性があります。 あくまで一般的な傾向として捉えてください。 個人的な意見や体験に基づいた部分もあります。

ベトナム人が苦手な食べ物は？

えーっとね、ベトナム人ってさ、苦手な食べ物？ 難しい質問だね！ だって人それぞれじゃん？ 私の友達とか、結構何でも食べるよ？ でも、やっぱ傾向はあるよね。

1位：強烈な臭いのもの

納豆とか、くさーいチーズとかね。あれは、日本人でも苦手って人いるでしょ？ ベトナム人も同じだよ。友達のリンは、納豆の匂いを嗅いだだけで、顔をしかめてたもん。マジで！ ホントに強烈な匂いはダメみたい。あと、ドリアンもね。あれは、好き嫌いがはっきり分かれるらしい。

2位：独特の食感のもの

これはね、個人差が激しいんだけど、例えば、めっちゃヌルヌルしてるものとか、ブヨブヨしてるものとか。私自身は大丈夫だけど、友達にそういうの苦手なヤツもいる。 具体的に何ってのは難しいけど、想像してみてよ！ 気持ち悪いよね？

3位：内臓系とか虫系

これはね、本当に人による！ ある程度は、地域差とか、育ってきた環境にもよる気がする。 でも、一般的に、苦手な人は苦手だよ。 例えば、鶏の心臓とか、レバーとかね。あと、バッタとか、コオロギとか。 昆虫食って、結構あるじゃん？ ベトナムでも。でも、苦手な人は全然食べれないって。 想像するだけで、ちょっと気持ち悪いよね。

ね？ だから、一概に「これ！」って言い切れないんだよね。 人それぞれ、全然違うからさ。 でも、大体この３つが、比較的苦手な人が多いかなー。 あ、あとさ、超辛いものもダメな人多いかも！ でも、これも、辛いもの好きもいるから、難しいんだけどね。

友達のマイは、何でも食べると豪語してるけど、実はフグは無理らしい。 また、別の友達は、パクチーが超苦手で、スープに入っていたら全部取り除くんだって。 面白いよね、人って。

とにかく、ベトナム人も人間だから、好き嫌いがあるってことです！ シンプルに。

外国人に人気の日本食ベスト10は？

外国人観光客が狂おしく愛す！日本食ランキングTOP10！

1位 寿司： まあ、これはもう鉄板中の鉄板。世界の寿司ブームは未だ衰えず、もはや説明不要の王様。ネタの新鮮さ、シャリの絶妙なバランス…職人技が光る芸術品！ 「寿司屋で修行して、世界制覇！」なんて夢見る若者もいるとかいないとか。

2位 ラーメン： 豚骨、醤油、味噌…スープの種類だけでも迷子になるほどのバリエーション！ 「ラーメン愛」を語る外国人も多い。もはやラーメンは、日本を代表するグローバルフード。 個人的には、あの独特の豚骨臭がたまらない。

3位 天ぷら： サクサク衣の食感と、素材の旨味がたまらない！ 揚げたて熱々を頬張れば、天国への片道切符…って、ちょっと言い過ぎか？でも、マジで美味しい。油の質にもこだわって、職人さんのプライドが感じられる。

4位 カレー： 日本のカレーは、もはや独自の進化を遂げている。欧風、和風、スパイスの量…選択肢が多すぎて、逆に選ぶのが大変。 「カレーのルー何種類持ってる？」ってクイズ大会が開催されるくらい、種類が豊富！

5位 お好み焼き： 自分で焼くスタイルも人気！ ソースの量、トッピング…自分好みにカスタマイズできるのが楽しい！ 関西風、広島風…それぞれの土地の味が楽しめるのも魅力！ 「お好み焼きパーティー」なんてのも流行ってますよ。

6位 しゃぶしゃぶ： つーゆーにつけながら食べる、あの独特のスタイルも魅力。 新鮮な肉や野菜を、目の前でいただく贅沢！ 家族や友人と囲んでワイワイ食べるのが最高。

7位 焼き鳥： 種類豊富な焼き鳥を、お酒と共に…至福のひととき。 「塩かタレか？」永遠の議論が、世界中で繰り広げられているとか。 個人的には、ネギマが好き。

8位 蕎麦： ツルツルとした喉越しが最高！ つゆにつけて食べるシンプルさが、逆に奥深い。 蕎麦つゆの種類も豊富で、飽きることがない。 山登りの後とかに食べると、本当に美味い。

9位 うなぎ： （追加）高級食材として知られるうなぎ。蒲焼きにしてご飯と一緒に食べることが多い。脂がのっていて、とろけるような食感が特徴。土用の丑の日には特に人気が高まる。

10位 うどん： （追加）コシのある麺が特徴。だし汁との組み合わせが絶妙で、シンプルながらも奥深い味わいが魅力。地域によって異なる特徴的なうどんがあり、食べ比べも楽しい。

こんなもんかな？ 他にも美味しい日本食は山ほどあるけど、とりあえず今回はこれくらいにしとくか。 やっぱ日本食って最強！

海外で人気の日本の食材は？

深夜に、こんなこと考えてる。海外で人気の日本の食材ね…

まず、ホタテ。あれは本当にすごいと思う。鮮度を保つ技術が、他国にはないレベルで発達してる。だから世界中の人にも、新鮮なまま届く。色んな国の料理にも合うし、寿司だけじゃない使い方ができるのが魅力だよね。

次に、日本酒。いや、焼酎か… 最近は本格焼酎も人気らしい。 生産工程の丁寧さ、原材料へのこだわり、独特の風味… それらが海外の人にも受け入れられてるんだと思う。 昔、友人がカナダで焼酎を売ってたって言ってたな。

それから、イチゴ。日本のイチゴは甘くて美味しい。品種改良も進んでて、種類も多いし。 高級品として扱われてる所も多いみたいだけど、それでも人気が高いのは確か。あの甘みは、日本の気候と技術の賜物だよね。

…あと、思いついたのはこれくらいか。もっとあるんだろうけど、今はこれ以上思い出せない。

補足

• ホタテ：北海道産のホタテが特に有名。急速冷凍技術が重要。輸出先はアメリカ、ヨーロッパなど。
• 日本酒：精米歩合や酵母の種類によって味が変わる。近年はクラフト日本酒も人気上昇中。
• 本格焼酎：芋焼酎、麦焼酎、米焼酎など種類が豊富。原料や製法の違いによる風味の多様性が魅力。
• イチゴ：とちおとめ、あまおうなど、ブランドも多い。高糖度で酸味とのバランスが良いのが特徴。

…疲れた。もう寝よ。

ベトナムでNGな食べ物は？

ベトナムで敬遠されがちな食品、4選。文化的背景や個人的嗜好も絡み合って、複雑な様相を呈していますね。

1位：生卵　多くのベトナム人は生卵を好まない傾向にあります。食文化において、生食の習慣が比較的少ないことが理由の一つでしょう。鶏肉の消費量は多いものの、生卵を直接食べる習慣は、日本や欧米とは大きく異なる点が興味深いですね。 衛生面への懸念も、少なからず影響しているはずです。

2位：寿司　日本食ブームはベトナムでも例外ではありませんが、寿司に対する反応は様々です。新鮮なネタへのこだわりが強く、品質にばらつきがあると敬遠されるケースも。さらに、生の魚介類への抵抗感を持つ人も一定数存在するようです。寿司の普及率は近年上昇傾向ではありますが、国民食となるには、まだ時間がかかりそうです。

3位：カレーライス　これは少々複雑ですね。ベトナムにもカレーはありますが、日本のカレーライスとは全く異なるもの。日本のカレーの濃厚さやスパイスの複雑さは、ベトナム人の口に合わない可能性があります。甘口のカレーや、ココナッツミルクベースのカレーの方が受け入れやすいでしょう。これは単なる味覚の違いというよりは、食文化の根本的な違いを反映しているのかもしれません。 個人的な経験則ですが、私の友人のベトナム人女性は、日本のカレーライスを「甘すぎて辛い」と表現していました。

4位：羊羹　これは比較的マイナーな例ですが、羊羹のような独特の食感や甘さは、ベトナム人の嗜好に合わない可能性があります。独特の風味と粘り気のある食感が、ベトナム料理に慣れた舌には違和感を与えかねません。日本食の中でも特にニッチな存在であること、加えて、日本の伝統菓子という文脈を理解する必要性なども考慮すると、敬遠されるのも無理はないでしょう。

追加情報：

• 地域差: ベトナムは南北で食文化に差があるため、上記以外にも地域特有の好みに合わない食品がある可能性があります。北部のハノイと南部のホーチミンでは、好まれる料理にも違いが見られます。
• 世代差: 若年層は新しい食べ物にも比較的抵抗が少ない傾向にあります。一方、高齢層は伝統的なベトナム料理を好む傾向が強いでしょう。
• 個人的な嗜好: 最終的には個人の好みによって左右されます。上記はあくまで一般的な傾向を示したものであり、全ての人が同じように感じるわけではありません。 これは、世界中のどこでも当てはまる当たり前の事実ですね。

考察： これらの「NG食品」とされるものの背景には、歴史、文化、そして個人の経験が複雑に絡み合っています。単に「好き嫌い」で片付けるには、あまりにも奥深い要素が含まれていますね。 単なる食文化の比較にとどまらず、社会学や人類学的な視点からも、興味深いテーマと言えるでしょう。

ベトナムのソウルフードは？

ベトナムのソウルフード？そりゃもう断然「フォー」でしょ！ 観光客もこぞって食らいついてるあの麺料理ね。

1位 フォー（牛肉・鶏肉）：朝飯はフォー！ってのがベトナム人の鉄則、みたいなもんでしょ。鶏肉（ガー）とか牛肉（ボー）が定番中の定番。北はあっさり、南は甘めと、地方色バリバリで面白い。自分でチリソースとかニョクマムぶち込んでカスタマイズするのも醍醐味。んで、最近だと、豚バラとか、海鮮とか、変わり種フォーも増えてるらしいよ。

2位 バインミー：サンドイッチだけど、侮るなかれ。フランスパンに、肉やら野菜やら、パクチーやら、これでもかってくらい詰め込んである。美味しさは、想像をはるかに超えるレベル。 朝飯にフォー、昼飯にバインミーとか、最強の１日じゃない？

3位 ゴイクン：春巻きみたいなやつね。揚げたり焼いたりするけど、カリカリの皮とジューシーな具材の組み合わせが最高。ビールのお供にも最高だし、フォーの付け合わせとしても人気。種類も豊富で、飽きない味。

4位ブンチャー：これはね、米麺に、つけダレにつけて食べるやつ。豚肉とか、ハーブとか、いろいろ入ってる。ブンチャーって聞くと、あのオバマ大統領が食べたやつを思い出す人もいるかもね。

5位 コムガー：鶏肉の煮込みご飯。シンプルだけど、奥深い味。味付けも色々あるけど、生姜とか、レモングラスとか、香辛料が効いてて、ご飯がすすむすすむ！

番外編：生春巻き（ゴイ cuốn）　あれ？さっきゴイクンとゴイ cuốnって、なんか似てる？って思った？…まあ、細かいことは気にしない気にしない。

正直、ベトナム料理は全部ソウルフードって言っていいくらい、どれも美味い。 個人的な好みもあるけど、全部一度は食べてみてほしいね。 特に、フォーは、マジで人生変わるレベルで美味いかも。 あ、でも、パクチー苦手な人は、ちょっと大変かもね…。 ちなみに、私の友達の田中さんは、フォーのスープを３杯おかわりしたっていう伝説が残ってるんだぜ。