フランス人の好きな食べ物ランキングは？

2 月前に 18 ビュー

フランス人の食文化は多様ですが、定番人気はやはりチーズ、パン、ワインです。その他、肉料理、特に牛肉や鶏肉を好む傾向があります。

一方、日本食の人気が近年高まっています。フランスで人気の日本食ランキングは、1位が寿司、3位がラーメンなのは周知の事実。では2位は何か？意外にも「天ぷら」です。

繊細な揚げ加減と素材の味が人気の秘密でしょう。寿司やラーメンと比べ、フランス料理の技術と通じる部分があり、受け入れやすいのかもしれません。コロナ禍を経て、再び活気を取り戻しつつある観光業界において、日本食の人気は更なる高まりを見せていると言えるでしょう。日本食レストランの増加も、この人気の高まりを裏付けています。

コメント 0 好き

たぶん聞きたいですか？もっと見る

質問？

へえ、フランスで日本食が人気なんだって？寿司が1位はまあ、予想通りだよね。

でも2位が意外って、何だろう？ラーメンは3位か。やっぱり人気だね。

コロナ禍で大変だったけど、街が賑やかになってきて本当に良かった。外国からの旅行者も増えてきて、嬉しいな。経済も回るしね！

2位の「意外すぎる食べ物」？気になる！一体何だろう？お好み焼きとか？天ぷら…？うーん、全然わかんない（笑）

フランス人が好きな食べ物ランキングは？

フランス人の味覚をランキングで語る？まるで国民の舌をレントゲンにかけるような試みだ。だが、まあ、乗ってみようじゃないか。

フランス人が愛してやまない美食たち（異論は認めよう）

鶏の丸焼きとフライドポテト（le poulet-frites）: これはもう国民食と言っても過言ではない。日曜日の食卓には欠かせない存在だ。ただし、フライドポテトはベルギーに敬意を払いつつ、フランス風に上品に仕上げるのが鉄則だ。
ラクレット（la raclette）: 冬のアルプスからやってきたチーズの洪水。ジャガイモ、ハム、ピクルスと共に胃袋を暖かく満たす。ただし、チーズを焦がしすぎると、フランス人からの冷たい視線が突き刺さるだろう。
ピザ（la pizza）: イタリアからの侵略者だが、フランスの食卓にすっかり定着した。ただし、パイナップルを乗せるのは断じて許されない。それはフランスの美食に対する宣戦布告と見なされるだろう。
クスクス（le couscous）: 北アフリカからの移民と共にやってきた異国の風。ただし、フランス人はクスクスにソーセージを添えるという独自の進化を遂げた。これは北アフリカの人々にとっては異端かもしれない。

追加情報

フランス人はパンを愛する。特にバゲットは、国民のアイデンティティの一部と言えるだろう。パリジャンがバゲットを小脇に抱えて歩く姿は、まるで国旗を掲げているかのようだ。
ワインは食事の友。ただし、ワインの選び方を間違えると、ソムリエから永遠に恨まれることになるだろう。
チーズはフランスの文化遺産。ただし、チーズの匂いを嗅ぎすぎて気分が悪くなっても、誰も同情してくれないだろう。
エスカルゴは珍味。ただし、エスカルゴを食べる勇気がない人は、フランス人として認められないかもしれない。
フォアグラは贅沢品。ただし、フォアグラの生産方法に疑問を持つ人もいる。

フランスの代表的な食べ物は？

パリの空、まだ薄明かりが残る早朝。カフェの窓からこぼれる、温かいコーヒーの香り。その香りに誘われて、フランスの、あの忘れられない味を思い出した。

1位バゲット パリの街角、どこまでも続くバゲットの香り。そのカリッとした皮、そして中はふわふわ。噛みしめると小麦の香りが口いっぱいに広がる、シンプルだけど、究極の美味しさ。

2位ラタトゥイユ プロヴァンス地方の太陽をたっぷり浴びて育った野菜たちの、色彩豊かなハーモニー。トマトの甘み、ズッキーニの瑞々しさ、そしてハーブの香りが、夏の記憶を呼び覚ます。南仏の風を感じる、そんな一品。

3位クロワッサン バターの香りが、朝の静寂を切り裂く。サクサクとした食感、そして口の中に広がる、何とも言えない幸せ。これはもう、芸術だ。完璧な三日月形、完璧な黄金色。

4位マカロン 色とりどりのマカロンは、宝石箱のよう。繊細な舌触り、そして口の中に広がる、上品な甘さ。一つ一つ丁寧に作られた、芸術作品。あの繊細な色合いに、心を奪われた。

5位エスカルゴ 殻から取り出したエスカルゴ、バターとニンニクの香りが食欲をそそる。独特の食感、そして濃厚な旨味。勇気を出して初めて食べた時の、あの感動は忘れられない。

6位キッシュ パイ生地の香ばしさ、そして中のとろけるチーズと卵の組み合わせ。シンプルながらも、奥深い味わい。何度食べても飽きない、定番の美味しさ。

7位コルドンブルー ジューシーな鶏肉に、とろーりチーズ。そしてハムの塩気。揚げたての熱々を一口食べると、幸せが爆発する。これは間違いなく、至福の一時。

8位ブイヤベース 地中海の恵みが凝縮された、魚介のスープ。新鮮な魚介の旨味、そしてハーブの香りが、まるで海の中にいるよう。南フランスの海の香りがする。

9位ガレット そば粉の香ばしい香りが食欲をそそる。シンプルながら、その風味は格別。塩気と甘みのバランスが絶妙。ブルターニュ地方の風を感じる一品。

10位フランスパン バゲットとはまた違った、そのずっしりとした重みに、職人の技を感じる。噛み応えがあり、小麦の味がしっかり感じられる。

あの時の、パリのカフェの景色。薄暗い店内、そして窓の外に広がる、雨上がりの街並み。雨上がりの空気に混じる、バゲットの香り、そして遠くから聞こえる、教会の鐘の音。一つ一つの味が、鮮やかに蘇ってくる。

追加情報：これらの料理は地域によって、また家庭によって様々なバリエーションがあります。例えば、キッシュの具材は、ほうれん草やきのこなど様々。ラタトゥイユも、使用する野菜やハーブによって、味が大きく変わる。フランス料理の魅力は、その多様性にあると言えるでしょう。そして、これらの料理を食べた時の情景、空気感、そして一緒に過ごした人。それらすべてが、フランス料理の思い出を、より一層深く、そして鮮やかなものにしてくれています。

フランス料理の代表的な食べ物は？

ブイヤベース。魚介の旨味が凝縮されたスープ。マルセイユに行くと、観光客向けと地元民向けで味が全然違う。地元民向けは、本当に魚介の味が濃厚で、まるで海を飲んでるみたい（ちょっと大袈裟だけど）。

ガレット。そば粉のクレープ。甘い系もしょっぱい系も。ブルターニュ地方の郷土料理。シードルと一緒に食べるのが定番。

キッシュ。卵とクリーム、ベーコンを使ったパイ。ロレーヌ地方の郷土料理。意外にボリュームがあって、ランチにぴったり。

エスカルゴ。カタツムリの料理。ガーリックバターで味付けされたものが一般的。初めて食べた時は、ちょっと抵抗あったけど、意外と美味しい。

クロックムッシュ。ホワイトソースとハム、チーズをのせて焼いたパン。カフェの定番メニュー。軽く食べるのにちょうどいい。

ラタトゥイユ。夏野菜の煮込み。ニース風、プロヴァンス風など、地方によって色んなバリエーションがある。映画「レミーのおいしいレストラン」でも有名になった料理。

フランスパン。バゲット、バタールなど種類が豊富。外はカリカリ、中はもちもち。シンプルだけど、美味しい。

コルドンブルー。チーズとハムを挟んで揚げたカツレツ。ボリューム満点で、食べ応えがある。

他に、

フォアグラ:高級食材。独特の風味と濃厚な味が特徴。
マカロン:カラフルで可愛いお菓子。ピエール・エルメ・パリのマカロンが有名。

ぶっちゃけ、この10選以外にも美味しいフランス料理はたくさんある。地方ごとに特色があって、本当に奥が深い。いつかフランスを旅して、色んな料理を食べてみたい。

フランス人の定番料理は？

フランス料理ね、定番って難しいけど…私が好きなのを挙げてみる。

まず、キッシュ！何度かパリで食べたけど、お店によって全然味が違うんだよね。生地がサクサクだったり、逆にしっとりだったり。具もほうれん草とチーズだけだったり、色々入ってるものもあったり。一番美味しかったのは、モンマルトルにある小さなカフェで食べた、トマトとバジルがたっぷり入ったキッシュかな。あの時の太陽の光とカフェの匂い、今でも覚えてる。

それから、クロックムッシュ。これは、定番中の定番だよね。でも、私、あんまり得意じゃないんだ。あのチーズの濃厚さと、バターの香りがちょっとくどくて…。でも、友達がめちゃくちゃ好きで、よく一緒に食べてたな。シャンゼリゼ通りにあるカフェで、雨降る中食べた記憶がある。寒かったけど、温かくて美味しかったって、言ってたな。

あとは…エスカルゴ！これはね、初めて食べた時、衝撃だった。あの独特の食感と、ガーリックバターの風味…最初はちょっと抵抗あったけど、今は好き。でも、やっぱり何回も食べるもんじゃないかな。リヨンで食べたエスカルゴは特に美味しかった。ワインに合うんだよね。

他に…フォアグラは、高級感あって美味しいけど、正直、毎回食べるほどじゃないかな。量が多いとちょっと飽きちゃう。それと鴨のコンフィ。あれは、何度食べても美味しい。パリのレストランで食べたやつ、今でも忘れられない。皮がパリパリで、肉はジューシーで…最高だった。

他に思い出した！ラタトゥイユ。これは、夏に食べたくなるよね。南フランスで食べたラタトゥイユが忘れられない。太陽の光をいっぱい浴びて育った野菜の味がした。あと、ムール貝の白ワイン蒸し。これは、シンプルだけど美味しいよね。ブルターニュで食べたのが一番印象的だったかな。

…他にも色々あるけど、思い出せるのはこんなとこかな。正直、全部が全部「定番」ってわけじゃないかもしれないけど、私がフランスで食べて印象に残ってる料理たち。どれもそれぞれの思い出と場所と味が結びついてて、単なる料理の名前じゃないんだよね。

ちなみに、ガレットは食べたことないんだよね。今度、フランス行った時は絶対食べてみたい！

フランス人は一日に何食しますか？

朝露が光る。太陽がゆっくりと空を登り始める。パリの小さなアパルトマンの窓から、柔らかい光が差し込む。パンとコーヒーの香り。新しい一日が始まる。フランスでは、一般的に1日3食。

朝食(Petit Déjeuner):　軽く済ませることが多い。クロワッサン、バゲット、カフェオレ。シンプルだけど、朝の静けさを楽しむ大切な時間。
昼食(Déjeuner):　正午過ぎから2時頃。職場や学校でとる人もいれば、家でゆっくりとる人もいる。サンドイッチやサラダで簡単に済ませることもあれば、前菜、メイン、デザートのコース仕立てのことも。
夕食(Dîner):　1日の中で最も重要な食事。家族や友人と囲む食卓は、フランスの文化の中心。温かいスープ、焼きたてのパン、肉料理や魚料理。ワイングラスがキラキラと輝く。会話が弾む。夜が更けていく。

家族との団らん。それはフランス人の生活の根幹をなすもの。食卓を囲み、語り合い、笑い合う。日々の出来事、将来の夢、過去の思い出。すべてが食卓の上で共有される。大切な時間。かけがえのない時間。

３度の食事。それは単なる栄養補給ではない。家族の絆を深める儀式。フランス人のアイデンティティの一部。代々受け継がれてきた伝統。温かい光に包まれた食卓。それはフランスの心の風景。

フランス料理は世界3大料理の一つですか？

否。三大料理、それはただのラベル。

世界三大料理は中国料理、フランス料理、トルコ料理を指す。異論は認めない。