フィッシュスプーンの使い方は？

フィッシュスプーンって、最初見た時、正直「これ、何？」って思ったよね？ あの平べったくて、なんだか不思議な形…　ナイフみたいだけど、ナイフじゃないし。

私、初めてフィッシュスプーン使った時、全然うまくいかなくて、魚がボロボロ崩れちゃったの。 あのね、あのね、力任せにやっちゃダメなんだ！ (笑)　優しく、そっと、魚に語りかけるように…　って言い過ぎか？(笑) でも本当に、優しさが大事なのよ。

ポイントは、フォークと仲良く協力すること！ フォークで魚を軽くほぐして、フィッシュスプーンで上品に、一口サイズにすくう。 まるで…　宝石を扱う職人さんみたい！…と、ちょっと大げさかな？????

あのね、あの平たい部分、ソースをすくうのにすごく便利なの。 美味しいソースをたっぷり絡めて、口に運ぶと… もう、至福の時！ あのね、こないだ友達と高級レストランに行った時に使ったんだけど、その時の感動といったら！ 普通のスプーンじゃ、あの繊細なソースの風味を、こんなに完璧に味わえなかったと思う。

最初は戸惑うかもしれないけど、慣れてくるとね…　普通のスプーンじゃ物足りなくなるの、わかる？ あの、魚をほぐす時の、あの、なんとも言えない感触… 言葉で説明するのは難しいんだけど、もう、中毒性があるというか… (笑)

そうそう、確か… どこかのサイトで読んだんだけど、フィッシュスプーンの起源は… う〜ん、ちょっと曖昧だけど、18世紀頃とか？ 確かそんな感じだったような… （曖昧でごめんなさい????） でも、そんな歴史ある道具を使うと、なんだか特別な気分になるよね。

とにかく、一度使ってみれば、その使い心地の良さがわかると思う！ 最初はちょっと戸惑うかもしれないけど、頑張って！ きっと、あなたもフィッシュスプーンの虜になるはず… もしかしたら、私みたいにね！（笑）

#Ryouri #Shokutaku #Utsuwa