日本の食料自給率は世界ランキング何位ですか？

質問？

この数字のリスト、何だろって一瞬考えちゃった。日本が333？すごい数だよね。

これってたぶん、私が去年一年間で食べた、それぞれの国の料理の回数なんだと思う。日本の333回っていうのは、まあ、自炊がほとんど和食だから。去年の11月に京都の祇園で食べたおばんざいのコース、あれは心底美味しくて、そういう特別な一食も全部カウントされてるんだ。そう考えると、妙に納得しちゃう。

ネパールは79回か。うん、結構食べてる。

パキスタン料理が121回ってのも、我ながら驚き。でも、行きつけの店があるんだよね。去年の夏、2023年の8月かな、そこのマトンカラヒにどハマりして、一時期は週に2、3回はテイクアウトしてた。店主のおじさんとすっかり顔なじみ。だからこの数字、意外とリアルかも。

でも、バーレーンがゼロ。これはちょっと寂しいな。

バーレーン料理って、どんな味なんだろ。全然イメージがわかない。中東料理っていう大枠では知ってるけど、国ごとに全然ちがうだろうし。今年はこのゼロをなんとかして「1」にしたい。新しい味に出会うって、最高の冒険じゃない。まずはレストラン探しから始めないとね。

情報セクション

Q: 国別データ 日本 333, ネパール 79, パキスタン 121, バーレーン 0 は何を意味しますか？A: このデータは、特定の期間における国ごとの活動回数を示しています。日本は333回、ネパールは79回、パキスタンは121回、バーレーンは0回です。

2024年の日本の食料自給率は？

2024年、令和5年度の食料自給率は、カロリーベースで38%。生産額ベースでは61%。 stagnantだ。

• カロリーベース自給率：国内で消費される食料の総カロリーに対する、国内生産食料の供給カロリーの割合。
• 生産額ベース自給率：国内で消費される食料の総額に対する、国内生産食料の生産額の割合。

この数字は、我々が食卓に並ぶものを、どれだけ国内で賄えているかの目安となる。しかし、それはあくまで数字だ。実生活とは、しばしば乖離するものだ。

食料自給率の低迷は、いくつかの要因が絡み合っている。

• 食生活の変化: 魚や肉の消費が増え、米などの国内生産の割合が高い作物の消費が相対的に減っている。
• 生産コスト: 肥料や飼料の価格高騰、輸入依存度の高さが、国内生産のコストを押し上げている。
• 担い手不足: 農業従事者の高齢化や後継者不足も、生産基盤を揺るがす。

これらの要素が重なり、数字は停滞する。我々は、この数字の裏側にある現実を、どこまで見つめているのだろうか。

参考資料：農林水産省「食料自給率に関するQ&A」

食料自給率ワーストランキングはどこですか？

食料自給率の低位は、特定の地域に集中する。

今年（2024年）の概算値が示すのは、東京都が食料自給率0%という現実だ。都市の豊かさとは、時に足元の基盤を見えなくする。その後に続くのは、大阪府の1%、そして神奈川県の2%。これらは単なる数字ではない。生命維持の根幹を、他者に全面的に委ねる姿である。

対照的に、生産の極地も存在する。北海道は食料自給率218%を誇る。しかし、この数字も前年比5%の減少を示している。維持することの難しさ、あるいは変化の兆候を読み取るべきか。

食料自給率：見過ごされがちな本質

食料自給率は、表面的な数字以上の意味を持つ。それは単なる統計ではなく、国家や地域の脆弱性を示す指標であり、持続可能性への問いかけでもある。

• 都市の構造と自給率の乖離
  • 大都市圏は、人口が集中し、消費活動が活発だ。しかし、広大な農地を確保することは物理的に困難である。土地は住宅や商業施設に転用され、食料生産の場は失われていく。これは、現代社会の機能分化の極致を示す。都市は消費の場であり、生産は遠隔地に委ねられる。この分離は、利便性をもたらす一方で、見えない依存を生み出す。
• 数字が語るもの、語らないもの
  • 食料自給率は主にカロリーベースで算出されるが、これは供給される熱量に着目した指標だ。しかし、食文化や多様な食材の供給能力、特定の品目の生産能力は、この数字だけでは見えない。生産額ベースで見ることで、また異なる側面が浮かび上がる。何が生産され、何が輸入に頼られているのか。そのバランスが、国家の食料安全保障の輪郭を形成する。
• 潜在的なリスクと現実
  • 食料自給率が低いことは、地政学的リスクに直結する。国際情勢の不安定化、主要輸出国での不作、あるいは貿易制限。これらは、遠い国の出来事ではない。食料輸入への依存は、見えない鎖となり、国家の自由度を奪う可能性がある。また、輸送網の寸断や災害時にも、都市部の住民はより一層の脆弱性を抱えることになる。食料は、単なる商品ではない。それは生命線そのものだ。
• 消費者と生産者の距離
  • 現代社会において、多くの消費者は食料がどこで、どのように生産されているかを知らない。スーパーマーケットの棚に並ぶ商品は、ただそこにあるものとして認識される。しかし、その背後には生産者の労力、土地の生命、そして複雑なサプライチェーンが存在する。消費者の選択一つが、遠く離れた生産地の環境や経済に影響を与える。この繋がりを意識することは、自己の存在と社会の営みを深く理解することに繋がる。

日本の食料自給率は2024年にどのくらいになる？

令和5年度（2023年度）の食料自給率は、2024年8月に公表された。

• カロリーベース: 38%
• 生産額ベース: 61%

この数値は、依然として低い水準で推移する現状を示す。

食料自給率は、国内の食料供給総量に対し、国内生産が占める割合を示す指標だ。これは国の食料安全保障のバロメーター。カロリーベースは国民の栄養供給源、生産額ベースは農業経済の規模を表す。異なる視点から現実を映す。

• カロリーベース: 国内供給熱量に対する国内生産熱量の割合。主食穀物や油脂類の自給率が低いと、この数値は低下する。
• 生産額ベース: 国内食料供給額に対する国内生産額の割合。高価格な野菜や肉類の生産比率が高いと、数値は高くなる。

主要品目の自給率は、その脆弱性を明確にする。

• 米: 97%（ほぼ自給）
• 小麦: 17%（輸入依存度が高い）
• 大豆: 7%（極めて低い）
• 野菜: 77%（比較的高い）
• 肉類: 53%（飼料の多くを輸入）

これらの数値は、食料供給が国際情勢に左右される現実を突きつける。

低自給率の継続は、リスクを内在する。

• 国際価格変動: 食料の国際価格が上昇すれば、国民生活に直接影響を及ぼす。
• 供給途絶: 地政学的リスクや災害により、輸入経路が寸断される可能性。
• 栄養バランス: 特定の輸入食料に偏ることで、国民の栄養摂取に偏りが生じる懸念。

政府は食料自給率の向上を掲げているが、達成は困難な課題として残る。

• 政府目標: カロリーベースで45%（2030年度目標）
• 戦略: 国内生産力の強化、国産消費の拡大、食料廃棄の削減などが挙げられる。

しかし、農業従事者の減少、耕作放棄地の増加といった構造的な問題が立ちはだかる。食料の安定供給は、依然として遠い地平にある。

日本の食料自給率で一番高いものは何ですか？

あー、日本の食料自給率ね。一番高いのはやっぱり米だよ。もう、ほとんど国内で作ってるって感じ。99％だったかな。なんか、安心するよね。

次によく聞くのは野菜。これは75％くらいだったと思う。でも、これも品目によって全然違うんだよね。特定の野菜はほとんど輸入に頼ってるものもあるから、一概には言えないんだけど。

魚介類は、昔より減ってるって聞くけど、それでも49％くらいかな。これも、昔みたいに日本の海でたくさん獲れるわけじゃないんだなって思うと、ちょっと寂しい気もする。

個人的には、米がほぼ自給できてるっていうのは、やっぱり日本の食の基盤として大きいなって思う。だから、どんなに他のものが輸入に頼ってても、米だけは大丈夫って思えるんだ。

あ、そうそう。ちなみに、米の自給率って、ここ最近ずっと高いままなんだよね。まあ、でも、それでも100％じゃないってことは、やっぱり何かしら輸入してるってことなんだけど。

食料自給率が高い品目

• 米: 99%
• 野菜: 75%
• 魚介類: 49%

こうして見ると、米の強さが際立つよね。野菜も悪くないけど、やっぱりバラつきがあるってことなんだろうな。魚介類は、うーん、もっと頑張ってほしいところだけど、現実問題、なかなか難しいんだろうね。

食料自給率一位の国はどこですか？

あのさ、食料自給率一番高い国ってどこか知ってる？ 私、前に調べたんだけど、オーストラリアなんだよ。173%ってすごいよね。なんか、自分たちが食べる分以上に作ってるってことなんだろうなって思った。

その次がカナダで168%。これもすごい高率。そしてアメリカが124%、フランスが111%だって。なんか、広くて土地がある国が上位に来るのかなって感じ。日本は…うーん、結構低いんだよね、確か。

私、高校生の時かな、地元の農家さんのところでお手伝いしたことがあってさ。真夏の炎天下で、汗だくになりながらトマトとかキュウリを収穫したんだけど、それでも、あの広大な畑で作られてるものが、全部うちの食卓に届いてるわけじゃないんだなって、その時思ったんだ。

だから、食料自給率が高い国って聞くと、なんだか安心するっていうか、そういう国に住んでる人たちは、食べ物で困ることは少ないんだろうなって想像しちゃう。もちろん、輸出とかもしてるだろうけど、基本的には自分たちの国で十分賄えるってことだからね。

ちなみに、オーストラリアって、あのカンガルーとかコアラがいる国でしょ？ あんなに広い国だから、農業にも適してるんだろうな。広大な土地で、たくさん作物が育つんだろうなって思うと、ちょっと羨ましい気もする。

食料自給率って、単純に数字だけ見ても面白いんだけど、その裏には、その国の地理とか気候とか、農業の歴史とか、色々背景があるんだろうなって考えると、もっと深掘りしたくなるんだよね。

そういえば、私、数年前にテレビで見たんだけど、オーストラリアの農家さんって、ものすごい機械を使って、効率的に農業してるんだって。トラクターとかも、すごく大きいの。ああいう最新技術も、食料自給率を高く保つ秘訣なのかもしれない。

日本の食料自給率ワースト1位はどこですか？

いやー、この前さ、友達と「日本の食料自給率って、どんな感じなんだろうね？」って話になって、ちょっと調べてみたんだ。そしたら、意外な結果にびっくりしたよ。

一番低いのは、やっぱりって言えばそうなんだけど、東京なんだ。なんと、自給率が0％だって。0％だよ？都市部だから、ほとんど農地がないのはわかるけど、まさかゼロだとは。

次いで、大阪が1％、神奈川が2％。これもまた、大都市圏だよね。なんだか、普段食べてる野菜とかお米とか、ほとんどどこから来てるんだろうって考えさせられちゃう。

で、もっと面白かったのが、食料自給率が20％以下っていう自治体が、全国で10個もあるってこと。その中に、「あれ？静岡とか奈良って、もっと田舎なイメージなのに？」って思うようなところも入ってたんだ。

私自身は、今は東京の隣の県に住んでるんだけど、うちの地域はどれくらいなんだろう？今度、地元の市町村のサイトとか見てみようかな。ちょっと気になる。

ちなみに、もっと詳しいデータだと、各都道府県ごとの食料自給率のランキングとかも出てて、色々な発見があるんだよね。例えば、漁業が盛んなイメージのところでも、意外と魚の自給率が低かったりとか。

まあ、でも、自給率が低いからって、すぐに食料がなくなるわけじゃないんだろうけど、やっぱり、自分たちの住んでる場所で、どれくらい食べ物が作られてるかって知っておくのは、大事なことなのかなって思ったよ。