日本の食文化のランキングは？

日本の食文化は世界で何位ですか？

時計の針がゆっくりと、刻々と進む音が耳に響く。こんな時間に、またこのことを考えている。

日本の食文化ね……４位か。テイスト・アトラスのランキングって、なんか腑に落ちないところもあるけど。９５カ国中４位。……そうなんだ。

でもさ、４位って、数字だけ見るとすごいけど、実際どうなんだろう。

私自身は、正直、もっと上だと思ってた。いや、思う。

だって、日本食って、四季折々の食材を使った繊細な料理が多いじゃない？ あの丁寧さ、繊細さ、職人の技……それらは数字じゃ計れないものだよな。

考えてみれば、私の周りを見ても、美味しいものを求めて旅に出る人が多い。美味しいものが大好きで、日本各地の郷土料理を食べ歩く人もいる。海外の料理にも詳しい友人もいるけど、結局は日本の料理が落ち着くって言う。

ランキング結果：

• テイスト・アトラス2022年版「世界で最も料理がおいしい国」：日本　４位 (95カ国中)

私の考え：

• 個人的には、もっと上位にランクされるべきだと思う。
• 数字だけでは測れない、繊細さや職人の技が評価されていない気がする。
• 日本食の多様性や、地域ごとの料理の独自性も考慮すべきだと思う。

夜が更けていく。考えれば考えるほど、もやもやする。 結局、順位なんてどうでもいいのかな、なんて。大切なのは、自分が美味しいと思うものを、美味しく食べることなのかも。……ね。

日本の食事は世界ランキング何位ですか？

へえ、日本の食事が世界ランキング4位ね！まるでオリンピックのメダル争いじゃないの。惜しい！金メダルまであと一歩だったわ。イタリア、ギリシャ、スペイン、恐るべし。でもね、考えてもみてよ。

• 1位：イタリア ピザ、パスタ、リゾット…炭水化物の大盤振る舞い！ある意味、人類の敵だよね。
• 2位：ギリシャ オリーブオイルとレモンがあれば何でも美味しくなる魔法。まるで料理界の錬金術師。
• 3位：スペイン パエリア、タパス、サングリア…陽気な国民性が味に出てる。まるでフラメンコを踊るような料理。
• 4位：日本 寿司、ラーメン、天ぷら…繊細さと奥深さの極み。まるで茶道のような料理。
• 5位：インド スパイスの魔術師。一口食べたら脳みそがスパイスパラダイス。

で、世界三大料理？中国は11位、フランスは9位、トルコは7位？あらら、意外な展開。まるで紅白歌合戦で大御所歌手がまさかの落選みたいな。でもまあ、ランキングなんて気にするだけ無駄よ。結局、自分が美味しいと思ったものが一番！

ちなみに、あたしのおふくろの味は世界ランキングぶっちぎりの最下位だと思うわ。だって、焦げた目玉焼きにマヨネーズかけただけだもん！でも、それが最高に美味しいんだから、不思議よね。ランキングなんて、そんなもんなのよ、きっと。

それにしても、このランキング、誰がどうやって決めたのかしら？まさか、覆面審査員が箸を持つ手が震えながら採点したとか？想像するだけで笑っちゃうわ！