日本で消費量が多い魚は？

え、日本で一番食べられてる魚って、やっぱり鮭なんだ！ (2021～2023年の平均ね) なんか、想像してたけど、改めて数字で見るとびっくりするよね。年間2,363gだって。一人暮らしじゃない、普通の家庭でだよ？ すごい量じゃない？ うちは夫婦二人だけど、鮭、週一くらいで食べてるかな… あ、でも一切れずつだから、年間だと… えっと、そんなに食べてないかも？ 他の人、どんだけ鮭食べてるんだろう…

しかも、金額も4,992円！ マグロ(1,733g, 5,232円)より量が多いのに、ちょっと安いんだ。マグロは高級なイメージあるもんね。お寿司とかで食べるくらいかなあ。普段使いはやっぱり鮭だよね。手軽だし、美味しいし。

そうそう、ブリ(1,427g, 2,846円)もランクインしてる。ブリ、美味しいよね！ 照り焼きとか、お刺身とか… 冬になると食べたくなる。値段も鮭やマグロに比べるとお手頃だし、人気なのも納得。 あ、そういえばこの間スーパーで、ブリのあらがすごく安くて、思わず買っちゃったんだよね。大根と一緒に煮付けにしたら、もう最高だった！

でね、これ面白いんだけど、塩鮭も結構食べられてるんだって。1,240g (2,221円)。ってことはさ、鮭と塩鮭を合わせたら… え、すごい量になるじゃん！ 鮭人気、恐るべし… だよね？

やっぱり、鮭って万能選手なんだなぁって改めて実感。焼くだけで美味しいし、ムニエルにしてもいいし、ホイル焼きも… あ、あと、ちゃんちゃん焼きも美味しいよね！ 北海道に行った時、食べたちゃんちゃん焼き、忘れられないなあ… 脂がのってて、もう… はあ、また食べたい。

とにかく、このデータ見てると、日本人って本当に鮭が好きなんだなって思う。私もその一人だけどね！ 手軽で美味しくって、栄養もあるし。これからも、鮭にはお世話になり続けるんだろうなあ…