外国から日本に伝わってきた食べ物は？

質問？

えっと、カレーライスとかナポリタンって和食なの！？なんかピンと来ないんだけど。だってさ、子どもの頃、おばあちゃん家で食べた肉じゃがは完全に「おふくろの味」だったし、どこからどう見ても和食じゃん。

でも、言われてみれば、カレーに入ってるじゃがいもって外国から来たんだっけ？あんパンも、あの甘さは和風じゃないような気もするし…。

そうか、醤油で甘辛く煮込む肉じゃがは、外国の肉料理を日本風にアレンジしたものなのか！うーん、奥が深いな。

ラーメンも海外発祥って言うけど、もう日本の国民食だよなぁ。あー、なんだか頭がこんがらがってきた。結局、どこからが和食なのさ！(笑)

洋食から和食になったものは何ですか？

ええと、洋食から和食になったもの？ちょっと待って、それって逆じゃないの？でも、もしかして私が何か勘違いしてる？洋食が和食に…うーん。

そうか！西洋料理を日本風にアレンジした和洋折衷料理のことか！　すき焼き？あれは違うか。肉じゃがは？　

• カレーライス：これは定番だよね。間違いなく洋食から来たけど、完全に日本の食卓に定着してる。家で作るカレーとインドカレーは全然違うし。
• とんかつ：これもそうか！パン粉つけて揚げるとか、完全に西洋の発想だよね。ソースかけてご飯と食べるのが普通になったし。
• コロッケ：マッシュポテトにパン粉、これも元は西洋料理？　揚げ物にするあたりが日本風？
• 肉じゃが：醤油と砂糖で煮込むってのが完全に日本だ。母親の味、みたいなイメージあるし。

こうしてみると、確かにどれもルーツは西洋にあるけど、日本人の味覚に合わせて進化してるんだな。　でも、これって「洋食」って呼ぶのが普通じゃない？　和食って言うのはちょっと違う気がするけど。まあいいか。

外国から日本へ伝わったものは何ですか？

日本への渡来品ランキング！意外な発見も？！

1位 鉄砲: 天下分け目の関ヶ原の戦いでも活躍した、当時としては超ハイテク兵器。時代を塗り替えたインパクトは計り知れない。火縄銃とか言われると、ちょっと渋い感じもするよね。時代劇でよく見るから親しみやすい反面、その破壊力は想像を絶する。

2位 たばこ: 今や国民的嗜好品。江戸時代には喫煙が流行し、庶民文化に根付いた。喫煙所の増加とか、健康問題とか、今と当時で全然違うところも面白い。意外なことに、禁煙ブームもあったらしいよ。

3位 砂糖: 今や生活に欠かせない存在。当時は高級品で、贅沢な嗜好品だった。砂糖菓子とか、すごく高価だったらしい。今のコンビニで手軽に買える砂糖のルーツを考えると、感慨深い。

4位 ジャガイモ: 飢饉の際に国民の命を救った、まさに救世主的存在。芋煮会とか、全国各地で食べられてるよね。芋焼酎も美味しいし。意外と歴史が深いって事実に、ちょっと感動した。

5位 カボチャ: ハロウィンとか、最近ではすっかりおなじみ。当時から様々な料理に使われ、食文化に貢献。カボチャの煮物とか、子供の頃から食べてるよね。あの甘みは、日本人の味覚にもよく合う。

その他注目渡来品

• トウモロコシ・サツマイモ: 主食として広く普及し、日本の食卓を変えた。どちらも、今では日本の農作物として定着しているよね。
• パン: 西洋文化の象徴として、徐々に浸透していった。今では、食パンから高級パンまで、バリエーション豊富。
• ブドウ酒: これもまた、西洋文化の浸透とともに日本に広まった。ワイン好きにはたまらない逸品。
• 眼鏡・時計: 生活を豊かにし、精密技術の高さを見せつけた。眼鏡なしでは生活できない人も多いし、時計は時間の管理に不可欠。
• カッパ: 西洋のレインコートが、日本の気候に合わせた進化を遂げた例。雨の日の必需品として、今も活躍中。

豆知識：意外な渡来品

実は、カルタやボタンなども海外から伝わったものなんです。カルタは遊びとして、ボタンは衣服の留め具として、日本文化に溶け込んでいます。

さらに深く知りたい方へ

これらの渡来品は、単なる物資の移動ではなく、文化交流や技術革新を促す重要な役割を果たしました。歴史を紐解いてみると、それぞれの品物にまつわる興味深いエピソードが数多く存在します。例えば、鉄砲の伝来は、日本の軍事力や社会構造に大きな影響を与え、砂糖の普及は、菓子文化の発展に貢献しました。 これらのアイテムが、今の日本の文化を形成する上で、どのような影響を与えたかを考えてみるのも、面白いかもしれませんね。