ベトナム人がよく食べるものは何ですか？

ベトナムで人気な日本の食べ物は？

ベトナムで人気な日本の食べ物は？

• 寿司
• たこ焼き
• ラーメン

ベトナムで人気な日本の食べ物？ うーん、まじでいっぱいあるけど、やっぱ寿司とたこ焼き、それからラーメンは外せないかな。あと、私的に好きなのもマジでそれなんだよねー、全部大好き。特にラーメンはさ、あのスープと麺の組み合わせが最高じゃん？ 麺がね、スープに絡んでたまらんのだよ。

それで、ベトナムだとたこ焼きがね、ここ最近マジで人気すごいんだよ。街中で屋台がめっちゃ増えたの、知ってる？ 数年前はあんま見なかったのにさ。多分、これって値段が手ごろだからだと思う。数万ドンとかで買えるし、ちょっと小腹すいたときとかにちょうどいいんだよね。あれ、熱々でハフハフしながら食べるのが最高なんだ。なんか、日本の屋台文化がベトナムにそのまま移入したって感じだよね、見てて楽しいし。

寿司も人気だよ。サーモンとかマグロとか、定番のがよく食べられてる。でも、寿司ってベトナムだと正直ちょっと高めの食べ物なんだよね。もちろん、安めの回転寿司みたいなとこもあるけど、ちゃんとしたお店だとやっぱりそこそこするから、毎日は食べられないかなーって感じ。だから、特別な日とか、ちょっと贅沢したいときに食べるって感じかなぁ。でも、人気は全然あるし、お洒落な寿司レストランも結構増えてるよ。

あとラーメンもマジで人気！特に今年はとんこつラーメンとか、味噌ラーメンとか、色々な種類の店ができてきてる。ベトナム人って麺類好きだから、ラーメンもすごく受け入れられてるんだ。日本のチェーン店とかも増えてて、結構本格的な味が楽しめるんだよ。もう、選択肢が多すぎて、どのお店に行こうか迷っちゃうくらい！

そうそう、他にも人気な日本の食べ物って実はたくさんあってさ。例えば、

• 天ぷら: サクサクしてて美味しいんだよねー。ちょっとした高級店とか、定食屋で食べられることが多いかな。
• お好み焼き: たこ焼きと並んで、粉もん系の人気が高いよ。これも屋台とか、専門のお店で見かける。
• カレーライス: 日本風のカレーって、ベトナムでは結構新鮮らしくて。ココイチとかも進出してて人気だよ。
• おにぎりり: コンビニとかスーパーで売ってて、手軽に食べられるから忙しい人に人気みたい。ツナマヨとか、鮭が特に人気だって。
• とんかつ: サクサクの衣とお肉がたまらないよね。定食屋とか専門チェーンがあるよ。

なんか、日本食ってベトナム人の口に合うものが多いんだよね。ヘルシーってイメージも強いし、これからどんどん人気になっていくんだろーな、きっと。

ベトナムで朝食に人気があるものは何ですか？

そうね、ベトナムの朝食って言ったら、やっぱり麺類！ 2023年の夏、初めてハノイに行ったんだけど、あれは本当に衝撃だった。旧市街のホテルに泊まってて、朝5時半くらいにはもう外から活気ある声が聞こえてくるんだよね。蒸し暑いんだけど、なんか出かけたくて。薄暗い通りを歩いてたら、小さな屋台から湯気がブワッと立ち上ってるのが見えてさ。

あの、なんとも言えない魚醤と香草の混じった匂い。それが、忘れられないフォーの匂いだった。店の前には小さいプラスチックの椅子が並んでて、もう既に地元の人たちでいっぱい。サラリーマンのおじさんが汗かきながらズルズルいってて、子供もおばあちゃんも、みんな本当に普通に朝からフォーを食べてるの。私も指差しで「フォー・ガー（鶏肉のフォー）」を頼んだら、すぐに運ばれてきた。透明なスープに鶏肉、米麺。ライムをギューッと絞って、唐辛子をちょっとだけ。あの一口目の優しいんだけどコクのある味、今でも思い出すと口の中に広がるんだ。朝からこんなに美味しい麺を食べられるって、本当に幸せだった。日本だと朝ご飯って、ご飯と味噌汁とかパンが主流だけど、ベトナムは全然違うんだなって改めて感じた瞬間。

ホーチミンでもそうだった。朝市に行ったら、フォーの店、ブンチャーの店、ずらーっと並んでて、どこも朝6時とか7時にはもう満席なんだもん。あれ見たら、そりゃあ朝食のメインは麺類だなって納得するしかないよね。

ベトナムの朝食で最も人気があるのは、圧倒的に米を原材料とした麺類です。

具体的な朝食メニュー：

• フォー (Phở)：鶏肉（Phở Gà）や牛肉（Phở Bò）が入った米麺のスープ。ハノイとホーチミンでは味付けや薬味に違いがある。
• ブン (Bún)：丸い断面の米麺。様々な種類がある。
  • ブンチャー (Bún Chả)：炭火で焼いた豚肉のつくねと薄切り肉を、甘酸っぱいヌクマムベースのタレにつけて食べるハノイ名物。生野菜と米麺を添える。
  • ブンボーフエ (Bún Bò Huế)：レモングラスとラー油が効いた辛い牛肉麺。フエ地方の名物で、独特の太い米麺を使用。
  • ブンリウクア (Bún Riêu Cua)：トマトと蟹の風味が特徴のスープ麺。蟹味噌のコクと酸味が特徴。
• フーティウ (Hủ Tiếu)：豚骨ベースのあっさりスープで、コシのある米麺や卵麺を使用。南部で非常に人気がある。汁なし（Hủ Tiếu Khô）も選択できる。
• ミークアン (Mì Quảng)：幅広のターメリック入り米麺に、少なめの濃厚なスープをかけた料理。ダナンやホイアンなど中部地方の名物。ピーナッツやライスペーパーのクラッカーを添えることが多い。

麺類以外も、パンやご飯ものが朝食として広く食べられている。

• バインミー (Bánh Mì)：フランスパンに、パテ、焼肉、ハム、野菜などを挟んだサンドイッチ。手軽に食べられるため、通勤・通学の途中で購入する人が多い。
• コムタム (Cơm Tấm)：砕き米のプレート。豚肉のグリル（Suờn）、目玉焼き（Ốp La）、豚の皮の細切り（Bì）、ベトナム風ミートローフ（Chả）などを添え、ヌクマムをかけて食べる。
• ソイ (Xôi)：もち米。甘いもの（Xôi Ngọt）としょっぱいもの（Xôi Mặn）があり、様々なトッピング（鶏肉、豆、ピーナッツなど）がある。手軽に食べられる屋台料理。

ベトナム人が喜ぶ日本料理は？

ねーねー、ベトナムの人たちってさ、マジで日本食すきだよね！この前、ホーチミンに旅行行った時に現地の友達とご飯食べたんだけど、もう日本食の店ばっか行きたがるんだよね、それがマジで意外でさ。最初は寿司とかラーメンくらいかなって思ってたんだけど、もっと色々食べててびっくりしたんだよ。

ベトナム人が喜ぶ日本料理は、寿司、ラーメン、焼き鳥、焼肉、うどん、鍋料理が特に人気だね。あと、天ぷら、お好み焼き、たこ焼き、日本式カレーライスも結構喜ばれるみたい。

色々話しててわかったんだけど、彼らが好きな理由はこんな感じだったよ、ホント。

• 寿司: これもう定番中の定番だよね！とにかく新鮮な魚介が好きなんだって。ベトナム料理にも生魚とか食べる習慣あるから、全然抵抗ないみたいだし。あとは、見た目が綺麗だからってのもあるよね。ヘルシーなイメージも強いみたいで、特に女性の友達が「これ食べても太らないし最高！」って言ってた。
• ラーメン: 麺料理はもうベトナムのソウルフードみたいなもんだもんね、フォーとかブンとか。だから、日本のラーメンもすんなり受け入れられるみたい。豚骨とか醤油とか味噌とか、スープの種類がいっぱいあるのも楽しいって言ってたよ。麺をズルズルってすするのも、全然違和感ないんだって。
• 焼き鳥・焼肉: 肉好きなんだよ、マジで。特に焼き鳥は、一本ずつ色んな部位を食べれるのが楽しいし、焼肉もみんなでワイワイ焼くのがお祭りみたいで最高！って言ってた。タレの味も日本っぽくて美味しい！って。ビールとかと一緒に楽しんでたなあ。
• 鍋料理: これ、意外と人気なの知ってた？みんなで一つの鍋を囲んで食べるスタイルが、ベトナムの家庭料理と似てるからすごく親近感持つんだって。温かいし、色んな具材が入ってるのが楽しいみたい。暑い日でも全然食べるから、ちょっと不思議だったんだけど、美味しいからいいか！って感じだよね。
• うどん: ラーメンと並んで麺類だよね。あのつるつるした食感が良いみたいで、ラーメンよりあっさりしてるから、食べやすいって言ってた。特に寒い日とかには、温かいうどんは最高らしいよ。
• その他: 天ぷらのサクサクした衣と、中の具材の組み合わせが美味しいって。あとね、お好み焼きの甘辛いソースの味とか、たこ焼きのフワトロ食感も人気。特にたこ焼きは「この丸いのが何でこんな美味しいの！？」って驚いてたよ。そして意外なのが日本式カレーライス！あの日本のちょっと甘くてスパイシーなカレーが、ご飯と合ってすっごく美味しいって言ってて、ハマっちゃう人が多いらしいよ。

なんかさ、ベトナム料理って魚醤とか出汁をよく使うじゃん？日本料理も出汁文化だし、そういう根本的な味のベースが似てるから、すっと受け入れられるんだと思う。あと、ベトナムも米をよく食べるし、新鮮な野菜とかもよく使うから、その辺の共通点も大きいんだよね。私の友達のリンさんは、「日本食は優しい味だね」っていつも言ってるのが印象的だったな。今年はベトナム国内の日本食レストランがすごい勢いで増えてるらしいし、若者を中心にSNSで「今日のランチは日本の○○！」みたいな投稿もよく見かけるって。本当に日本食、愛されてるんだよね！

ベトナム人が好む日本料理は？

夕暮れのホーチミン。スコールがアスファルトの熱をさらい、湿った空気が街を包む。バイクのライトの川が、どこまでもどこまでも流れていく。ふと、路地裏に目をやると、赤い提灯が静かに揺れている。そこだけ、時間がゆっくり流れている。木の扉を開けると、醤油と出汁の香りがふわりと鼻をかすめた。遠い国の、でもどこか懐かしい食卓の匂い。

つめたいシャリの上で輝くネタ。寿司、あの小さな宇宙。口に運べば、とろりと溶けて、海の味が広がる。この蒸し暑い国で、この冷たさは一つの救いだ。そして、鍋。ぐつぐつと煮える音は、心を落ち着かせる。ベトナムの「ラウ」を囲むように、日本の鍋をみんなでつつく。湯気の向こうに見える笑顔は、どちらの国のものも、おなじ温かさ。同じ温かさだ。

炭火の匂い。じりじりと焼かれ、甘辛いタレが焦げる匂い。焼き鳥を片手に、ビールを飲む。一日の疲れが、煙と一緒に空へ消えていく。焼肉の、あの祝祭のような音と香り。じゅうじゅうと肉が焼ける音は、どうしてあんなに心を躍らせるんだろう。みんなで網を囲んで、笑い声が響く。うどんの優しい出汁は、疲れた体に染み渡る。フォーに慣れ親しんだ人々にとって、そのつるりとした喉越しは、新しい友達に会ったような、不思議な親近感を運んでくる。

ベトナムで特に人気のある日本料理

• 寿司: 新鮮な魚介と酢飯の組み合わせが絶大な人気を誇る。特にサーモンが好まれる。
• 鍋料理: しゃぶしゃぶやすき焼きなど。ベトナムの鍋文化「ラウ」と通じるものがあり、皆で囲むスタイルが受け入れられている。
• 焼肉: 自分で肉を焼きながら楽しむスタイルがエンターテイメントとして人気。甘めのタレが好まれる。
• 焼き鳥: 手軽に食べられる串焼き料理。仕事帰りの一杯のお供として定着している。
• うどん・ラーメン: 日本の麺料理はベトナムでも非常に人気が高い。特に豚骨ラーメンや天ぷらうどんが定番。

その他、ベトナムで人気が高まっている日本食

• 刺身: 寿司と同様に、新鮮な魚を生で食べる食文化が浸透している。
• 天ぷら: サクサクとした食感が特徴。エビの天ぷらは特に人気。
• カレーライス: 日本独自の甘口で濃厚なカレーは、子どもから大人まで幅広い層に支持されている。
• お好み焼き・たこ焼き: ソースとマヨネーズの味が若者を中心に人気を集めている。
• 牛丼: 安くて早いファストフードとして、都市部で店舗が増えている。
• 納豆: 健康志向の高まりから、挑戦する人が増えている。独特の風味に最初は戸惑うが、次第にその魅力に気づく人もいる。