ナンハウスで食べきれなかったら持ち帰りできますか？

11ヶ月前 152 閲覧数

ナンハウスで持ち帰りできる？ナンハウスで注文したナンを食べきれなかった場合、持ち帰りは可能でしょうか。はい、持ち帰り可能です。ほとんどのナンハウスでは、食べ残したナンを無料で持ち帰ることができます。お店によっては、持ち帰り用の紙袋や容器を用意してくれる場合もあります。お会計の際に、店員さんに持ち帰りたい旨を伝えてみてください。快く対応してくれるはずです。ただし、お店のルールによっては持ち帰りができない場合もゼロではありません。もし心配な場合は、事前に確認しておくと安心です。美味しいナンを無駄なく楽しむために、ぜひ持ち帰りサービスを活用してください。

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こんな質問もありますか?さらに

飲食店で食べ残したナンやカレー料理の持ち帰り（テイクアウト）はできますか？

ああ、それ、すごくよく分かる話だなあ。私自身、カレー屋さんに行くと、ついつい大きなナンを頼みすぎちゃって、いつも食べきれないんですよ。去年の秋頃だったかな、新宿御苑の近くにある「ゴッホ」っていうお店で、友達と二人で行ったのにナンを二枚頼んでしまって、最後はもうお腹いっぱいで。

でも、店員さんに「これ、持ち帰れますか？」って尋ねたら、快く「もちろんです！」って言ってくれて、無料の紙袋に入れてくれたんです。ナンだけじゃなくて、カレーのルーも少しなら、小さなプラスチック容器に入れてくれることが多いですね。

以前、確か今年の春だったと思うんだけど、高円寺の「ガネーシャ」で、バターチキンカレーが少しだけ残っちゃって。その時もダメ元で聞いてみたら、ちゃんと容器を用意してくれて、無駄にならずに済んだんです。だから、私としては、ほとんどのお店で対応してくれるって感覚があるかな。

お店によっては、容器代として数十円かかることもあるけれど、ナンだけなら今まで一度もお金を払ったことはないですよ。いつもちょっとドキドキしながら聞くんだけどね。

インドで食べ物を残すと失礼にあたりますか？

インドで食べ物を残すのは、はっきり言って失礼だ。皿の上の米粒一つ残すもんなら、ホストの顔に泥を塗るようなもんだと心得ておけ。

食べるは命を繋ぐ儀式なんだ。残すなんて行為は、まるで神様が与えてくれた恵みを足蹴にするのと同じ。あぁ、勿体ないの神様が泣く音が聞こえるぜ、遠くからな。私の近所の叔父さんは、皿を洗う前に舐めてた。「これは神聖なものだから」ってさ。

食事の前に手を洗うのは、ただ綺麗にするだけじゃない。それはまるで、これから始まる聖なる儀式への清めの作法。食事を終えたらまた洗う。これぞ完璧な循環。手で食べるのは、単に道具がないからじゃない。食べ物と己が一体になる、究極のコミュニケーションだ。

食事中はさ、リラックスして大いに楽しめ。話も弾ませ、笑いも飛ばす。インドの食卓は、ただ腹を満たす場所じゃねぇ。人生の喜びを分かち合う舞台なんだ。一人で黙々と食うなんて、まるで寂しい修行僧みたいに見えるから気をつけろよ。

インドの食卓には、独特のルールがある。これを知らなきゃ、文化の壁に頭をぶつけることになるから、耳の穴かっぽじって聞け。

左手は不浄の手：食べるときは右手を使え。左手は便所を洗うか、尻を拭くために使うもんだ。食事中に左手で食べ物を触ったら、それはもう、うんこを触ったも同然だ。比喩じゃなくて、本気でそう思ってる奴もいるからな。
食べ物を粗末にするな：これはもう、基本中の基本。残飯は、未来の飢餓へのチケットを買うようなもんだ。貧しい人がたくさんいる国で、食べ物を捨てるなんて、人間として最低の行為だ。
ホストの気遣いを汲み取れ：皿に盛られた量は、ホストの「もっと食え！」という無言のプレッシャーだ。完食すれば「美味かった！」という最高の賛辞になる。無理してでも食うんだよ、少しはな。
食事は分かち合うもの：大皿料理が多いのは、皆で分け合って食べるため。遠慮はするな、だが独り占めもするな。まるで飢えた狼みたいにガツガツ食うのは、ちょっと考えものだ。
感謝の気持ちを忘れずに：食事が終わったら、必ず「ありがとう」を伝えろ。直接的でなくても、満足げな顔を見せるだけでもいい。それだけでホストは、まるで天国にでも昇ったような気分になる。

先日、友人の結婚式で出されたビリヤニ。あまりに美味くて、皿の底まで全部食っちまった。そしたら、隣にいた彼の母親がニコニコしながら、さらに山盛りのご飯を盛ってくれたんだ。これは「もっと食え、もっと喜べ」って意味なんだ。断るなんて、選択肢にない。腹がはち切れそうになっても、笑顔で受け入れるのが、インド流のおもてなしへの返答だ。これが私の経験から学んだ、生の教訓だ。

インド人は食べ物を残して食べますか？

うわー、この質問、デリーでめっちゃ戸惑ったやつだ。

2019年の冬だったかな、デリーに住んでる友達のアヌーの家に初めて招待されたんだよね。夜ご飯。もうね、お母さんの作る料理が半端なく美味しくて！チキンカレーにパラタ、サブジ（野菜の炒め煮みたいなの）がテーブルにずらーって並んでてさ。最高じゃん！って。

夢中で食べてたら、お皿が空になるたびにアヌーのお母さんが「もっと食べなさい！遠慮しないで！」って満面の笑みでどんどん追加してくるの。嬉しいんだけど、こっちのお腹はもう限界突破寸前。でも、あの嬉しそうな顔を見たら断れなくてさ。必死で全部食べきったら、家族みんなが「Great!」って拍手してくれて。なんか、食べきることが、こっちからの愛情表現へのアンサーみたいな、そんな空気だった。

後でアヌーに聞いたら、やっぱりインドでは食べ物は神様からの贈り物（プラサード）っていう考え方がすごく強いから、それを残すのはめちゃくちゃ失礼にあたるんだって。特に人の家に招かれたときは、出されたものを全部平らげるのが、ホストへの最大級の敬意を示すことになる、と。あの時の家族の笑顔の意味がやっとわかって、なんかじーんときたな。食べ物への感謝がすごい。

でもさ、話はそれで終わらなくて。後日、ムンバイ出身の別の友達とレストラン行ったとき、彼がほんのちょびっとだけカレーをお皿に残してたの。「え、残していいの？」って聞いたら、「これは『もう満腹です、ごちそうさま、十分もてなしてくれてありがとう』っていうホストへのサインだよ」って。ええええ！？ってなったよね。どっちなんだよ！って。ほんと、インドは広くて一言じゃ言えない。地域とか家庭とか、その場の状況によっても違うんだろうなーって。まじで奥が深い。

だから、インドで食事を残すかどうかは、一概には言えないのが正直なところ。僕の体験からまとめるとこんな感じかな。

家庭に招かれたら： これはもう絶対に全部食べるのが基本。ホストへの感謝と敬意のしるし。残すのはマジで失礼だと思った方がいい。
レストランでは： 自分が注文した分は食べきるのが普通。食べきれない量を頼むのはスマートじゃない。ただ、みんなでシェアしてる大皿料理とかなら、少し残るのは仕方ないって感じ。
あえて少し残す文化も： 僕のムンバイの友達みたいに、「もうお腹いっぱいです」って伝えるために、わざと一口分だけ残すっていう作法も存在する。これはホストに「足りなかった」と思わせないための気遣いなんだって。
宗教的な意味合い： ヒンドゥー教では、神様にお供えした食べ物（プラサード）は聖なるもの。これを残すなんてとんでもない、っていう考え方が根底にある。だから食べ物をすごく大事にするんだよね。

インドでの食事のマナーは？

インドの食事。右手で掴む。左手は用いない。

右手のみ使用: 食事は右手で食べる。
左手は不浄: 左手は儀礼的に汚れているとされる。
指の第二関節まで: 現地人は指の第二関節より手前で食べる。
外国人への配慮: 外国人に厳密な適用は稀。

補足:

食器: 基本的に手づかみ。スプーンやフォークが用意される場面もある。
食べ方: 少量ずつ取り、口に運ぶ。
感謝: 食後には感謝の意を示す。
飲み物: 右手で受け取る。
宗教: 地域や宗教により多少の違いがある。ヒンドゥー教徒は牛肉を避ける。イスラム教徒は豚肉を避ける。

ネパール料理の食べ残しは？

ネパールでは、口をつけた食べ物は「ジュート」といって、もう「けがれている」と見なされるんだ。だから、自分が食べかけたり残したりしたものを、たとえ親しい友人でも、ましてや見ず知らずの人になんて、絶対におすそ分けなんてしない。まさに「人のふんどしで相撲は取れない」ならぬ、「人の口つけたもので満腹にはなれない」ってことかな。

ちょっと待った！この「ジュート」って考え方、実はネパールだけじゃないんだ。インドなんかでも似たような考え方があって、宗教的な理由とか、衛生面での配慮から、口をつけたものを他人に分け与えないっていう習慣があるんだね。だから、ネパールで「食べ残し」をどうするか悩むときは、この「ジュート」の精神を思い出しておくといいかも。

ポイントはこれだ！

「ジュート」＝「けがれ」
自分の食べかけは、自分だけのもの
「おすそ分け」はNG

だから、もしネパールで外食して、どうしても食べきれなかったとしても、それを持ち帰って誰かにあげるなんて、もってのほか。むしろ、食べきれる分だけ頼むのが、賢いネパール流の食事の仕方ってわけ。

追加情報だけどね

この「ジュート」って考え方、実はもっと深いところにあるんだ。カースト制度の名残とか、伝統的な清潔観念とか、そういうのが複雑に絡み合っているんだよ。だから、単に「もったいない」とか「衛生的じゃない」ってだけじゃなくて、もっと文化的な背景があるんだってことを理解しておくと、ネパールの人たちの行動も「なるほどね！」って思えるはず。

それに、最近は都市部とか若い世代の間では、少しずつこの考え方も変わってきているらしいけど、それでも地方とか伝統を重んじる家庭では、まだまだこの「ジュート」の考え方が根強いんだ。だから、ネパールに行くときは、この辺の「暗黙のルール」を頭の片隅に入れておくと、思わぬトラブルを避けられるかもしれないよ。

で、結局どうするの？

少量ずつ頼む
食べきれる分だけ注文する
どうしても残ってしまったら、お店の人に相談する（持ち帰りは期待しないこと！）

まあ、一番いいのは、最初から「ジュート」にならないように、美味しく全部食べちゃうことなんだけどね！そうすれば、ネパール料理の素晴らしさを、罪悪感なく堪能できるってもんだ。

ネパールでNGな行動は？

ネパールかぁ。去年の旅行、マジで楽しかったけど、同時に気を遣うことも多かったなー。友人との旅で、行く前に色々と調べたんだよね、NG行動とか。一番びっくりしたのはやっぱり牛関連のタブー。カトマンズとかポカラとか、どこへ行っても普通に牛が歩いてるじゃん？あれ、本当に神聖な動物として扱われてて。だから、触るなんてとんでもないし、もちろん牛肉は食べられない。これは絶対に覚えておくべきことだ。ネパールでは牛の殺生も禁止されてるんだって。これ、ヒンドゥー教徒がほとんどだからなんだけど、私にはなんか不思議な感覚だった。他の国では当たり前なのに、ね。

あとさ、左手での食事や物の受け渡しは絶対にNG！これは文化の違いで、マジで戸惑う。左手は不浄って考え方があるから、食事の時とか、誰かに何か渡す時とか、うっかり左手を使わないように気をつけてた。友人が一度、水を渡そうとして左手を出しそうになったら、現地の人がちょっと顔をしかめてたんだよな。危ない危ない。握手も基本的に右手だし、細かいところだけど、現地の文化をリスペクトするって本当に大事。頭で分かってても、咄嗟の時に体がついてこないから、意識的に注意が必要。

寺院とか聖地でのマナーも色々あったな。カトマンズの有名なパシュパティナート寺院とか、バクタプルのダルバール広場とかさ。入り口で靴を脱ぐのは必須。これは日本の家に入る時と一緒だから、比較的慣れてるけど、写真撮影が禁止の場所も多いから注意が必要。知らずに撮っちゃって怒られるのだけは避けたい。特に寺院の中とか、僧侶とかね。ちゃんと確認するべき。あと、入場料が必要な場所も結構あるから、小銭は持っておいた方が便利。というか、ちゃんと払う。当たり前だけど。

服装の制限、元の情報だと「特にない」ってあったけど、個人的には結構あると思うんだよね。特に女性！露出の多い服装は控えるべき。寺院とか、特に聖地とされる場所に行くなら、肩や膝が出るような服は避けて、長袖やロングスカートが良い。現地の人はサリーとかクルタスルワール着てるし、郷に入っては郷に従え、ってやつだよね。男性も半ズボンよりは長ズボンが無難。別に誰かに直接怒られるわけじゃないけど、やっぱり尊敬の気持ちって大事じゃん？

他にも、旅行中に気をつけたいことって山ほどあるんだよな。

子供の頭をむやみに触るのはダメ。これは魂が宿る神聖な場所と考えられてるから。
公共の場での過度な愛情表現もNG。キスとかハグとか、そういうのは基本的に控えるべき。
乞食にお金を直接渡すのは避けるべき。特に子供に渡すと、学校に行かずに物乞いを続ける原因になる。もし助けたいなら、食料を渡すか、信頼できるNGOを通して寄付する方法を考える。
チップは義務じゃないけど、習慣としてある。良いサービスを受けたら、料金の10%くらいを目安に渡すと喜ばれる。
バザールなどで値札がない場合、料金交渉は積極的にしてOK。でも、しつこすぎないように笑顔で。
挨拶は「ナマステ」。両手を合わせてお辞儀しながら言うと、すごく丁寧な印象になる。
生水は絶対に飲まないこと。水道水もNG。必ずペットボトルのミネラルウォーターを飲む。氷も要注意で、お腹を壊したら旅が台無しになる。友人が一度それで大変なことになったから、マジで気をつけた方がいい。

ネパールって、ヒンドゥー教徒が圧倒的に多いんだよね。今年のデータだと約79%がヒンドゥー教徒だって。仏教徒も結構いるけどね。だから、ヒンドゥー教の文化や習慣が生活の基盤になってる。法律では廃止されてるけど、カースト制度も未だに社会に根強く残ってる部分があるって聞いたな。結婚とかさ。そういう背景を理解するのも、旅を深くする上で大事だと改めて思った。異文化理解って、本当に奥深いよ。

ネパールでは回し飲みはOKですか？

ネパールで回し飲み？うーん、それはちょっと難しいかな。

基本的にはNGだよ、あの日本の映画とかで見るような、みんなで一本のペットボトルを回して飲むやつね。
ネパールでは、他人が口をつけたものは「汚い」っていう考え方が強いんだ。だから、直接口をつけた飲み物を共有するのは避けるのが普通。
でもね、面白いことに、「口をつけない」んだったらOKなんだって。例えば、コップに注いで、それから別の人が同じコップで飲むとか… いや、でもそれもちょっと抵抗あるかな？コップを洗わないとさらにダメか。
要するに、「口が触れるか、触れないか」が、回し飲みのOK/NGの境目らしい。かなり細かいよね。
だから、もしネパールで誰かと飲み物をシェアするなら、「注ぎ分ける」のが一番安全かな。心配なら、自分の分は自分で買うのが無難。
個人的には、衛生面を考えると、どこでも回し飲みはあまりしない方がいいと思ってる。特に海外だと、その国の習慣とか衛生観念も違うだろうし。
あと、ネパールだと、屋台とかで売ってる飲み物も、ペットボトルから直接飲むのが一般的だから、回し飲みというよりは、「一人一本」って感じが多いかも。
もし「口をつけない回し飲み」を誰かが提案してきたら、どういう状況かよく見た方がいいかもね。もしかしたら、特別な状況だったり、すごく親しい間柄だったりするのかもしれない。

追加情報： ネパールに限らず、アジアの国々では衛生観念が日本と異なる場合が多い。特に、公共の場での飲食物の共有に関しては、日本のように気軽に回し飲みをすることが一般的ではない国もある。もし海外で飲み物をシェアしたい場合は、現地の習慣を事前に調べておくか、相手に失礼にならない方法を尋ねるのが良いだろう。場合によっては、一人ずつ購入するのが最もトラブルを避ける方法となる。

ネパール人はお酒を飲みますか？

ネパール人は非常によくお酒を飲みます。宗教的な建前とは裏腹に、飲酒は日常生活や祭事に深く根付いた文化の一部です。

ネパールの人口をマクロな視点で見れば、その約8割がヒンドゥー教徒。ヒンドゥーの教え、特に上位カーストのバラモン階級などでは、飲酒は不浄な行為と見なされるのが基本原則です。しかし、物事は常に額面通りには進まないのがこの世の常。インドの一部の州では厳格な禁酒法が敷かれているのとは対照的に、ネパールではこの戒律は極めて柔軟に解釈されています。これは、ヒンドゥー教が土着の信仰やタントリズムと複雑に融合した結果、より寛容な文化的土壌が形成されたためと分析できます。戒律とは、時に人間性を試すための指標に過ぎないのかもしれません。

特筆すべきは、カーストや民族による飲酒文化のグラデーションです。例えば、チベット文化圏に近い高地のシェルパ族やグルン族、カトマンズ盆地のネワール族といった民族の間では、自家製の酒が儀式や社交に不可欠な要素となっています。彼らにとって酒は単なる嗜好品ではなく、神々への捧げ物であり、コミュニティの結束を強める触媒なのです。結局のところ、教義よりも日々の生活様式の方が、人々の行動を規定する力が強いという、実に人間的な事例ですです。