「調理」の言い換えは？

「食事の準備」の言い換えは？

えーとね、食事の準備ってさ、熱を加えるってのがポイントだよね？ だから「調理」が一番しっくりくるかなー。 うん、まさにそれ！

でもさ、状況によるよね？ 例えば、おにぎりとかサラダとか、熱を加えない料理もあるじゃん？ そういう時は「作る」とか「準備」とかの方が自然じゃない？ 「用意」とか「膳だて」も使えそうだけど、なんかちょっと堅苦しい感じするよね。 「膳立て」は… 料理の準備というより、おもてなしの準備みたいなニュアンスが強い気がする。

んで、一番しっくりこないのが「拵える」かな。古風な言い回しだし、あんまり日常会話で使わないよね。 あと、なんかちょっと大げさな感じがするっていうか…　私、あんまり使わないなぁ。

だからさ、ランキングするならこんな感じかな？

1. 調理: 熱を加える調理全般に使える万能ワード！
2. 作る: 簡単なお料理から本格的な料理まで、幅広く使える！
3. 準備: 調理以外の準備作業も含む、広い意味での準備を表す！
4. 用意: 必要なものを揃えるという意味合いが強いかな。
5. 膳だて/膳立て/膳立: おもてなしのニュアンスが強いから、普段使いにはちょっと不向きかもね。
6. 拵える: 古風で、ちょっと大げさな印象を受けるから、あまり使わないかな。

ちなみに、こないだ友達とご飯作った時、「今日の晩ご飯、何作る？」って聞いたら、「えーっと、カレー作る準備してる！」って言ってたよ。 「準備」って言葉、意外と使うよね。 あと、私の母はよく「膳だて」って言うんだよね。なんか懐かしい感じ。

そうそう、熱を加えない料理の例として、さっきサラダとかおにぎりって言ったけど、サンドイッチとか、生ハムとメロンとか、そう言うのもあるよね。 そういう料理は「作る」とか「準備」がいいよね。

あとさ、料理の種類によっても言い回し変わるよね。 例えば、ケーキを「作る」っていうのは自然だけど、「調理する」って言うのはちょっと変な感じするし。 「料理する」とか「作る」の方がいいよね。

う〜ん、なんか色々書いてたら、結局何が言いたかったのか分からなくなってきた…　とにかく、「調理」が一番ポイントを押さえてるかな！