食事のマナーは日本と中国ではどのように違いますか？

質問？

うーん、日本と中国の食事マナーの違いね。私自身、何度か中国で食事をした経験があるんだけど、確かに料理を少し残す人が多い印象。 日本だと「もったいない」精神から、全部綺麗に食べるのが礼儀正しいと教わってきたから、最初はちょっと戸惑ったな。

中国では、綺麗に食べきることよりも、少し残すことで「美味しかった、たくさん出してくれてありがとう」って気持ちを表すんだって聞いたことがある。 これは、日本人の「感謝の気持ちは全部食べることで示す」っていう感覚とは全然違うよね。

具体的な例を挙げると…去年上海で食べた小龍包。美味しかったんだけど、全部食べきれなくて、最後一個は残した記憶がある。周りの人も似たような感じだった気がする。 値段とかは覚えてないんだけど、とにかく、そういう文化の違いを感じた体験だった。 日本だったら、申し訳ない気持ちでいっぱいになる状況だったのにね。

日本式だと、残さず食べるのが当たり前だから、中国式の「少し残す」ってマナーは、最初は違和感があった。 でも、考えようによっては、お互いに「相手への感謝」を表してる方法が違うだけなんだよね。 文化って面白い。

日本のマナーは、料理への感謝と、食材を作った人への敬意を表現するのに、中国のそれは、もてなしの気持ちへの感謝を表現する… そういうニュアンスの違いが、食べ残しに対する考え方の違いにつながってるのかな、なんて思ったりする。 あくまで個人的な見解だけどね。