中華のターンテーブルを考えた会社は？

えーっと、中華のターンテーブルって、誰が考えたんだろうって思ったこと、ありません？ 私はあります！ あの、くるくる回るやつ。便利ですよね、ホント。

で、調べてみたらびっくり！ 目黒雅叙園の創業者、細川力蔵さんっていう方なんですって。 1932年…って、もう90年以上も前！？ なんか、想像もつかない時代ですよね…。 当時の目黒雅叙園は料亭だったらしいんだけど、今みたいにホテルとか結婚式場がある複合施設とは全然違う雰囲気だったんだろうなぁ…。

でね、この細川さん、どうしてターンテーブルを思いついたんだろう？って考えたんです。 多分、みんなで円卓を囲んでご飯を食べる時、いちいち料理を取り分けるのって大変だし、なんか偏っちゃうじゃないですか。 「あ、これ食べたいけど、遠いなぁ…」みたいな。 それを解決したかったんじゃないかな？って、私は思うんです。 だって、みんなで美味しく、楽しくご飯食べたいですもんね！

私、昔、大人数で中華を食べた時、テーブルの向こう側に美味しそうなエビチリがあったのに、全然取れなくて悔しい思いをしたことがあって…。（笑） あの時、ターンテーブルがあったらなぁ…って、切実に思いましたよ。

この、一見シンプルなターンテーブル。でも、これって実はすごい発明だと思うんです。だって、回転寿司にも影響を与えたって言われてるんですよ！？ 知ってました？ 回転寿司…ってことは、私たちが普段何気なく使ってるあのシステムも、細川さんの創意工夫から生まれたってことですよね。 なんか、感動しませんか？

細川さん、ありがとう！ あなたのおかげで、私たちはみんなで楽しく、そして美味しくご飯を食べられています！

#中華料理 #回転式テーブル #発明会社