料理のmakeとcookの違いは何ですか？

ねぇ、英語の「make」と「cook」の違いって、意外と難しいと思いませんか？ 特に料理の話になると、どっちを使えばいいか迷っちゃうんですよね。私もよく間違えちゃって…（苦笑）

この２つの動詞、実は「加熱するかどうか」が大きなポイントなんです。

ざっくり言うと、火を使うなら「cook」、使わないなら「make」。

例えば…そうそう、この前、バーベキューでステーキを焼いたんです。あのジューシーなお肉、最高でした！ あれは完全に「cook meat」ですよね。 熱々の鉄板の上でジュージュー音を立ててるステーキ…想像しただけでお腹すいちゃう。

逆に、サラダはどうでしょう？ レタスをちぎって、トマトを切って、ドレッシングをかければ出来上がり。火なんて使いませんよね。だから「make a salad」。簡単でヘルシーで、私もよく作ります。

でも、ちょっと待って！ ケーキは「make a cake」なのに、焼くじゃん？！ って思いました？ 私も最初そう思ってたんです。でも、ケーキって、オーブンで焼く前の生地作りが結構大変じゃないですか？ 卵を泡立てたり、小麦粉を混ぜたり…その工程全体を指して「make」を使うみたいなんです。 なるほど〜って感じです。

サンドイッチも「make a sandwich」。パンにハムやチーズ、レタスをはさむだけ。火は使いませんもんね。

まとめると、

• cook: 肉を焼く(cook meat)、スープを煮込む(cook soup)みたいに、熱を加える料理。火を使うのが必須！
• make: サラダを作る(make a salad)、サンドイッチを作る(make a sandwich)、ケーキを作る(make a cake)みたいに、加熱しないか、加熱がメインじゃない料理。

…って、なんだか教科書みたいになっちゃったかな？(汗)

まあ、例外もあるみたいだけど、この基本ルールを覚えておけば、だいたい大丈夫…かな？ 私もまだまだ勉強中なんですけどね。

でも、こうして考えてみると、言葉って奥が深いなぁ…って、しみじみ思います。 今度、ネイティブの友達に聞いてみよっかな。 何か面白い発見があったら、またシェアしますね！

#Cook #Make #料理