ベトナムのレストランでのルールは？

ベトナムのレストランでの食事作法

ベトナムのレストランでは、郷土料理を味わい尽くすための固有の餐卓マナーがあります。これらの慣習を理解することで、ベトナムの食文化をより深く理解し、現地の人たちとの交流を深めることができます。

お皿の共有

ベトナム料理では、家族や友人と料理をシェアするのが一般的です。個々の料理はテーブル中央に置かれ、ご飯が「お皿」の代わりとして使用されます。自分の取り分を取る際は、お皿に向かって自分のご飯をすくい、その上に料理を盛り付けます。

食器の受け渡し

食器を渡す際には、両手で、あるいは右手を使用して受け渡しするのが適切です。左手は不浄と見なされているため、なるべく使用を避けます。

スープの飲み方

スープはスプーンで飲みます。左手で器を支えると安定します。スプーンを口に運ぶ際は、唇をスプーンの縁に軽く触れるようにします。すすり音を立てるのは失礼とみなされます。

箸の使用

箸は、食事専用に使用します。食事以外の目的に使用したり、箸で他のものを指さしたりするのは無礼と見なされます。

食事中のマナー

食事中は、笑顔で会話を楽しみましょう。食事をしながら大声で話したり、食べ物を残したりするのは失礼とみなされます。また、食器をテーブルに強く叩くのは避けましょう。

その他のヒント

• レストランに入る前に靴を脱ぎましょう。
• 席は年長者から順番に座ります。
• 会計をする際は、割り勘が一般的です。
• チップは必要ありませんが、サービスに満足した場合は追加料金を支払うことができます。

ベトナムのレストランでの食事作法を守ると、現地の人たちとの交流を深め、ベトナムの食文化をより深く理解することができます。これらの慣習に従うことで、郷土料理を味わい尽くし、ベトナムでの食事体験をより豊かなものにすることができるでしょう。