九州ではかまぼこを何と呼びますか？

質問？

へぇー、そうなんだ。そういえば、去年（2023年8月）博多に行った時、屋台で「てんぷら」食べたなぁ。衣が厚くて、ふわふわしてた。あれ、関東で言うさつま揚げみたいな感じだった。値段は、確か500円くらいだったかな。関東だと「さつま揚げ」って言うけど、地方によって呼び名が違うのは面白いね。

そういえば、実家（静岡）じゃ「はんぺん」って呼ぶなぁ。魚のすり身で作る、白いふわふわしたやつ。あれも、広い意味では同じ仲間なのかな？ちょっと違うか。でも、地域によって呼び名が違うのは面白い。

沖縄の「チキアギ」ってどんな味なんだろう？食べてみたいなぁ。今度、沖縄に行った時に探してみよう。

かまぼこはなんて呼ばれますか？

かまぼこ呼び名ランキング！

1位：さつま揚げ　東日本で圧倒的！揚げかまぼこの代名詞！まるで歌舞伎役者みたいな貫禄。全国区で通用する最強の呼び名！

2位：天ぷら　西日本勢力！揚げかまぼこ界のダークホース！「天ぷら」って聞くと、エビとかイカを想像するでしょ？それがかまぼこって、ギャップ萌え！意外性で勝負！特に青森、北海地方では定番らしいよ。

3位：つけあげ　鹿児島のローカルヒーロー！地元民の愛称！「つけあげ」って響き、なんか可愛くない？ 他の呼び名に負けない、独自の個性を放つ！鹿児島に行ったら、コレを頼んで地元民と仲良くなろう！

4位：はんぺん　愛知、岐阜の隠れたスター！上品な響き！「はんぺん」って言葉、なんか優雅じゃない？上品な寿司ネタみたいな雰囲気。

その他諸々…　地域によって呼び方は十人十色！「揚げかまぼこ」って呼ぶ人もいるし、地域限定の呼び名とかもあるみたい。もはやカオス！

補足情報：

• 地域差激しいから、旅行先で「さつま揚げください！」って言ったら通じないこともあるかもね。
• 私の実家は青森だけど、うちでは「天ぷら」って呼んでた。おばあちゃんは「天ぷら」って言うと、豪華な気分になるらしい。
• 「さつま揚げの本場」って呼ぶ地域もあるけど、これはちょっと誇張表現っぽいよね。笑
• 結局、一番わかりやすいのは「揚げかまぼこ」かな。安全パイ！

最後に一言！揚げかまぼこの呼び名、マジで謎だらけ！まるで、かまぼこの宇宙！ 深淵を覗き込むと、深淵もまたこちらを覗き込んできそう。

さつま揚げは鹿児島では何と呼ばれていますか？

つけあげ。

鹿児島では、魚のすり身を揚げたものを「つけあげ」と呼ぶ。 練り物全般を指す場合もある。 語源は、すり身を木の板に「つけて揚げる」調理法から。

• つけあげ（最も一般的）：鹿児島県内全域で使用。
• つきあげ：一部地域で使われる。
• さつまあげ：県外で使われる名称。地元ではあまり使わない。

薩摩藩時代、琉球王国(現在の沖縄)から伝わったとされる。豆腐に似た製法で、当初は「豆腐かまぼこ」と呼ばれていた。 明治時代に鹿児島を代表する産物として全国に広まり、「さつま揚げ」として定着。現在では、様々なバリエーションが存在する。 野菜入り、チーズ入り、イカ入りなど。

練り天は別名何といいますか？

練り天の別名は、揚げかまぼこ。

その他、揚げかま、天ぷら、テンプラ等の呼称も存在する。地域差や製品形状、調理法によって呼び名が変わる。

• 魚の種類による違い：白身魚、赤身魚など、使用する魚種によって風味や食感が異なる。
• 地域による違い：関西では「天ぷら」、関東では「揚げかまぼこ」と呼ぶ傾向がある。
• 形状による違い：棒状、輪切り、桜型など、様々な形状が存在する。
• 加工方法による違い：すり身に加える調味料や練り方、揚げ方によって食感や味が変わる。

はんぺんは、揚げかまぼことは異なる製品。 主な違いは、はんぺんはすり身を蒸して作る点。

2023年現在、スーパーマーケットなどで容易に購入可能。価格帯は製品の大きさや種類によって変動する。

はんぺんを揚げたやつの名前は？

はんぺんを揚げたものの名称：地域による差異あり

• 関東以北：さつま揚げ、あげかまぼこ、あげもの
• 京阪、四国・中国、九州：てんぷら
• 鹿児島：つけあげ、さつま揚げ
• 沖縄：チキアギ
• 名古屋：はんぺい（半平）

補足

名称は地域によって大きく異なる。 これは、はんぺん自体の歴史や地方独自の食文化、呼び名の変化などが複雑に絡み合っているためと考えられる。 厳密な定義は存在しない。 それぞれの地域で定着した呼び名を尊重すべきだろう。

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