スガキヤの撤退理由は何ですか？

スガキヤ…撤退かぁ。関東だけじゃなくて北陸からもなくなっちゃったなんて、信じられない。なんか、胸がキュッとなるなぁ。????

商圏人口4万人未満って、ほんと、地域に根付いてる証だよね。小さい頃、近所にスガキヤがあってさ、よく母親に連れてってもらったんだ。あの独特の豚骨魚介スープ、他にはない味だったよね。ラーメンっていうより、なんか…ソウルフード？みたいな。安くて美味しくて、お腹いっぱいになる。子供心に、あれが最高の贅沢だったなぁ。

都会じゃ、色んなラーメン屋さんがひしめき合ってるじゃない？ 家系だの、二郎系だの、つけ麺だの…。スガキヤのあの、ちょっとチープだけどホッとする味って、都会の喧騒の中では埋もれちゃってたのかなぁ…。いや、違うのかな。もっと別の理由があるんだろうか…。

4万人未満でビジネスモデルが成り立つって、すごいことだと思うんだよね。だって、大都市だったら、それだけの人数じゃ全然足りないでしょ？ スガキヤって、地方の人たちにとって、なくてはならない存在だったってことだよね。

北陸…ああ、北陸にもファンがたくさんいたはず。私も旅行で行った時、何度か食べたなぁ。あの独特の味が恋しくなる気持ち、すごくわかる。わかるよ…ほんとに。

なんか、寂しいなぁ…。時代の流れなのかな…。それとも、経営戦略の転換？ 詳しい理由はわからないけど、あの味がもう食べられないって思うと、なんだか…喪失感っていうのかな、心にぽっかり穴が空いたみたいな気持ちになる。????

(ちょっと調べてみたら、スガキヤって、東海地方を中心にまだたくさん店舗があるみたい！ 少し安心した…。機会があれば、また食べに行きたいなぁ。)